¿Te apasiona la gastronomía y estás decidido a convertir esa pasión en tu profesión? Estudiar cocina en España es una excelente decisión que puede abrirte las puertas del sector más creativo y dinámico. Y si buscas una formación que esté a la altura de tus ambiciones, Gasma es, sin duda, […]
Colaboraciones
En nuestra sección de Colaboraciones, puedes descubrir proyectos únicos elaborados junto a creadores de contenido, marcas afines y profesionales del mundo gastronómico. Aquí encontrarás recetas exclusivas, colaboraciones en medios y contenidos especiales, todos desarrollados con un espíritu creativo y auténtico. Cada espacio incluye detalles sobre la propuesta, el proceso colaborativo y el resultado final, para que puedas inspirarte y ver cómo combinamos nuestra cocina paso a paso con nuevas miradas culinarias.
Comidas sostenibles al aire libre: ideas y utensilios que cuidan el planeta
De pequeños, un picnic era sinónimo de libertad. Bastaba con un par de bocadillos envueltos en papel, unas botellas de refresco y, casi siempre, un buen montón de platos y vasos de plástico. Nadie pensaba demasiado en lo que pasaba después: la basura se acumulaba en bolsas que acababan en […]
Consejos para preparar café de especialidad en casa
Disfrutar de una buena taza de café de especialidad en casa es posible, y no requiere ser un barista profesional. Con los consejos para preparar café de especialidad en casa correctos, puedes llevar la experiencia de una cafetería de especialidad directamente a tu cocina, explorando diferentes orígenes como Colombia e […]
Polen de León: el superalimento natural que une sabor, salud y tradición
Desde hace un tiempo me gusta descubrir ingredientes que, además de deliciosos, aporten beneficios reales a nuestra salud. Entre ellos, el polen se ha convertido en uno de mis favoritos: un superalimento natural, lleno de nutrientes y con un sabor único que transforma cualquier plato. Y si encima procede de […]
Anchoas de Getaria Maisor: tradición que conquista Netflix
Hace unos días, y casi por casualidad, redescubrimos un rincón muy especial del País Vasco gracias a Somebody Feeds Phil, el popular programa de Netflix donde Phil Rosenthal recorre el planeta en busca de historias y sabores auténticos. En su última visita a Euskadi, hizo parada en Getaria, y allí […]