Hoy os presento los nuevos vinos de Bodegas Sierra Norte, después de Pasión de Bobal nos presentan un coupage elaborada con Bobal, Tempranillo y Monastrell.
Tienen un carácter especial por la perfecta combinación de las variedades, la Bobal autóctona de la zona Utiel Requena, Tempranillo variedad mas extendida en todas las regiones vinicultoras, y la Monastrell autóctona de la zona de Valencia. Un ligero paso por barrica hace que no se pierdan los aromas frutales que como vino joven presenta, pero con un ligero toque a madera que consigue redondear en boca.
Una manera genial de empezar el I encuentro #Bobalbloguers, en el que conoceremos y descubriremos la Bobal. Mientras tanto os dejo estos vinos cuidados y mimados desde su etiqueta y su nombre hasta la calidad de su caldo.