Si buscas una ensalada de huevo cremosa, rápida y llena de sabor, esta receta al estilo noruego se convertirá en un imprescindible en tu cocina. Perfecta para untar sobre pan, rellenar sándwiches o servir en una mesa fría junto a ahumados, es un plato versátil que puedes preparar en pocos minutos con ingredientes sencillos.
En Noruega es habitual encontrarla en celebraciones, reuniones familiares y en las tradicionales mesas frías de Navidad. Lo mejor es que admite muchísimas variaciones, así que podrás adaptarla a tu gusto añadiendo toques frescos, picantes o crujientes. Es perfecta para acompañar platos como el cangrejo real, o una tosta de gambas o «rekesmørbrød».
Ensalada de huevo – receta tradicional noruega
4
raciones5
minutos11
minutos240
kcal16
minutosReceta rápida y cremosa de ensalada de huevo al estilo noruego. Perfecta para untar sobre pan, rellenar sándwiches o servir como guarnición en mesas frías. Lista en pocos minutos con ingredientes sencillos.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
2 huevos cocidos grandes
1 chalota pequeña
3 cs de mayonesa
2 cc de mostaza
Pimienta molida al gusto
Sal al gusto
Eneldo fresco picado
Elaboración
- Estos son los ingredientes que utilizaremos.
- Coloca los huevos en agua hirviendo y cuécelos durante 11 minutos.
- Una vez cocidos, pásalos inmediatamente a un recipiente con agua muy fría para detener la cocción y facilitar el pelado.
- Pela y pica finamente los huevos.
- Pica la chalota y añádela junto a los huevos en un bol.
- Agrega la mayonesa, la mostaza, la pimienta y la sal. Mezcla suavemente hasta integrar.
- Añade el eneldo fresco picado y remueve de nuevo.
- Sirve sobre pan, en sándwich o como acompañamiento de pescados ahumados.
Notas y sujerencias
- Sustituye la chalota por cebolla dulce, cebollino o puerro.
- Cambia el eneldo por perejil o cilantro fresco.
- Guarda en la nevera en un recipiente hermético y consume en 1–2 días.
Si te gustan las recetas rápidas y frescas, prueba también nuestra ensalada de patata o explora nuestra sección completa de ensaladas fáciles.
Regístrate ahora para recibir las recetas en tu correo.
