El tronco de Navidad relleno, ya sea de nata o turrón, es uno de esos postres típicos de la repostería de Navidad, por lo que continuando con el especial de recetas para Navidad, hoy toca versionar nuestro tronco de navidad sin gluten, cambiando el relleno y el exterior. No olvides […]
En la navidad noruega es típico encontrar variedad de platos como lutefisk, cordero, ribbe.., pero los embutidos también son muy tradicionales. Uno de ellos es la lengua de vaca, que aunque cada vez se cocina menos, bien es cierto que sigue siendo un entrante muy apreciado. Hoy os dejo la […]
La receta de como preparar una pierna de cordero al horno asado es muy sencilla, solo tienes que seguir este paso a paso. Cordero y navidad van unidos de la mano en nuestra casa, todos los años el día de navidad comemos paletilla que prepara mi suegra y esta para […]
Ahora existen modernas freidoras sin aceite o freidoras de aire, capaces de preparar los alimentos fritos de forma mucho más saludable y económica, gracias a que realizan la fritura con aire caliente. Ya no es necesario usar grandes cantidades de aceite para obtener la crujiente textura de un frito o […]
El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y el aprovechamiento sostenible […]
Este arroz meloso (o caldoso) con sepia y cangrejos es un plato para disfrutar en familia. Un arroz perfecto si te gusta el arroz con caldo y un plato ideal para el menú del domingo. Al peque le encanta, sobretodo por que es el quien e encarga de capturar los […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)