Hoy os dejo la receta del chutney de pera y jengibre. Es un acompañante ideal para carnes y pescados. A mi me gusta usarlo como acompañamiento para carnes de caza, y cordero. Con quesos curados y azules es un manjar. Chutney es un acompañamiento de la cocina hindú, es parecido […]
La publicación de nuestro viaje a Islandia está dividida en tres bloques. Este es el tercero y último de los post que dedicamos al recorrido. Si todavía no has leído la primera y segunda parte, te invitamos a hacerlo pulsando en el enlace. Mapa de la ruta Día 7 | […]
La publicación de nuestro viaje a Islandia está dividida en tres bloques. Este es el segundo de los tres post que dedicamos al recorrido. Si todavía no has leído la primera parte, te recomendamos hacerlo pulsando en el enlace. Mapa de la ruta Día 4 | Parque nacional Vatnajökull Ruta […]
Un viaje a Islandia era un asunto pendiente. Cuando comenzamos a planificar esta aventura, palabras como coronavirus, covid-19 o pandemia, eran desconocidas para todos nosotros. Organizar un viaje a Islandia por nuestra cuenta, sin agencia, por libre, con un mapa en blanco, requiere de mucho tiempo, planificación y horas de […]
El otoño es tiempo de manzanas, y nosotros por suerte tenemos unos amigos que en el jardín de casa, tienen un manzano, así que podemos disfrutar de manzanas en todas sus variedades. Hoy para merendar he preparado un clafoutis de manzana. Para esta receta la manzana no la he caramelizado, […]
Hoy os dejo una receta facilita y que se hace muy rápida. Podéis hacerla como plato principal o como tapa o entrante. Yo la preparo con antelación y lo dejo en la nevera para que enfríe, fresquita esta ensalada se agradece, y acompañada con una cerveza es ideal para estos […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)