Mousse de queso fresco es una receta de postre ligero, fácil, rápido y económico. Te mostramos como se hace el mousse de queso paso a paso.
Hacía ya tiempo que no ponía un postre. Lo estaba echando de menos, y esta vez es un postre sencillo y nada pesado, que después de tantos turrones y chocolates se agradece mucho. Para esta receta de he usado como base galletas sin gluten.
Y si te gustan las muses, no te puedes perder nuestra mousse de yogur natural griego y frutos rojos. ¡Espectacular!
Mousse de queso fresco paso a paso
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minutos125
kcal25
minutosParra la presentación de la mousse de queso, he utilizado unas laminas de acetato, cortadas, formando un cilindro. Si no dispones de ellas, puede utilizar moldes, o vasitos.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
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300 g de queso fresco batido.
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150 g de frambuesas, o fresas, o moras.
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200 g de nata montada.
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50 g de azúcar.
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8 galletas.
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Mermelada de arándanos al gusto.
Elaboración
- Podemos poner la mousse en un vaso o un bol. Yo uso papel de acetato, envuelvo con el la galleta y lo uno con un poco de celo, de manera que la galleta queda de base y lo puedo rellenar.
- Montamos la nata con el azúcar, y mezclamos con el queso fresco.
- Apartamos un poco de la mezcla y lo batimos con unas frambuesas para poner la primera capa de mousse.
- Una vez en el molde y tras la primera capa ponemos una cucharadita de mermelada de arándanos, y sobre esta la mezcla de nata, azúcar y queso batido.
- Lo metemos a la nevera y dejamos que adquiera consistencia durante un par de horas.
- Ahora solo queda desmoldarlo, cortando el celo, y listo para servir y comer.
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Un postre rico y diferente. Me lo anoto
Me encantan estos postres. Las fotos ideales como siempre.
Un besito
Marialuisa
un postre muy rico y muy bonita la presentación
Muchas gracias!!!!
la primera sensacion q me ha dado al verlo es q vas a coger una cuchara y como q se te deshace en la boca,riquisimo
Genial postre y el resultado, algo que siempre apetece.
Con queso fresco batido te refieres a queso tipo Philadelphia?
Buenos dias! Fresh Coco es queso fresco , en Mercadona por ejemplo venden queso fresco batido como tal.
Uf!!! con lo que me gustan estos postre, me comía ya!!! uno aora!!! me lo llevo he hecho alguno pero este me encanta. Bss
Uhmm!! que pinta más buena y la fotografía también muy buena. Esperaré a perder uno kilitos y lo probaré!!
¡¡Que fotos tan bonitas¡¡
Estupendisimo postre.
bss
Patricia
Como siempre me planteas un gran dilema, el postre o las fotos? Es como el huevo y la gallina!
¡Qué bien te ha quedado!
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com
Mmmmm… quesito rico! =)
A ver si lo hago el fin de semana y te cuento 🙂
Gracias por tu comentario sobre mi blog!
Un saludo, seguimos en contacto,
Jose
Tiene que estar delicioso!!!
Me he quedado sin palabras. Una presentación de lujo total. Y se agradece ese paso a paso.
Muchísimas gracias.
Besos
Vicky
Muchisimas gracias!! Tendre que ir pensando ya en el proximo postre porque veo que sois muy golosos 😉
Hola,
No conocía tu blog y me ha encantado, este postre tiene muchos números de ser el próximo, este cae… 🙂
Quiero todo ese postre tan sabroso, voy corriendo por los ingredientes, saludos!!!