Brasil no se entiende a través de un único plato. Cada región aporta ingredientes, técnicas y costumbres distintas: puedes desayunar en una padaria de Minas Gerais, sentarte ante una feijoada un sábado, probar un acarajé recién frito en Salvador o descubrir el ritual de una churrascaria en el sur. Más […]
Etiqueta: viajes gastronómicos
Recetas económicas para viajeros: Cocina barata en ruta
Viajar no significa tener que gastar una fortuna en comida. De hecho, cocinar tus propias comidas mientras recorres el mundo puede ahorrarte hasta €500 por mes en muchos destinos populares. El problema es que la mayoría de los viajeros se rinden antes de empezar. Asumen que cocinar en ruta es […]
Destinos baratos para viajar en enero (y comer muy bien)
Enero es uno de los mejores meses para viajar barato. Después de Navidad bajan los precios de vuelos y alojamientos, hay menos turistas y se disfruta de las ciudades con más calma. Si además te gusta comer bien sin gastar mucho, estos destinos son una apuesta segura: combinan coste bajo, […]
Guía gastronómica de otoño en España: Rioja, Asturias y Galicia
El otoño es una de las mejores épocas para descubrir la gastronomía española. Los viñedos se tiñen de tonos rojizos, las montañas se llenan de setas y castañas, y en las cocinas se preparan guisos reconfortantes para los días más frescos. Tres destinos destacan especialmente en esta estación: La Rioja, […]
Guía de street food en América Latina: sabores que no puedes perderte
La comida callejera es una de las formas más auténticas de conocer un país. En América Latina, cada ciudad vibra con aromas, frituras chisporroteando y puestos improvisados donde lo importante es el sabor. No hay nada como probar un bocado recién hecho en plena calle, rodeado de música, colores y […]










