Receta de torrijas sin gluten, elaboradas con pan de molde, y rellenas de Nutella, chocolate o Nocilla. Variante del postre tradicional de las torrijas, donde añadimos una capa de chocolate derretido entre las rebanadas para crear un delicioso relleno.
Las torrijas de chocolate se pueden servir como postre o como merienda, y se pueden encontrar en muchos restaurantes y cafeterías. Son especialmente populares en la temporada de Semana Santa, ya que las torrijas son un postre típico de esta época del año en España, como también los es por ejemplo, este Bizcocho de pasas y nueces sin gluten.
Has una días, os ensenábamos como como hacer torrijas caseras con la receta tradicional, la de toda la vida. Hoy toca una versión para los que seáis especialmente golosos, para ocasiones especiales o para aquellos momentos en los que simplemente, quieres darte un capricho.
Una vez que se han rellenado las torrijas con chocolate, se fríen en aceite y se espolvorean con azúcar y canela como se hace con las torrijas clásicas. El resultado es un postre aún más dulce y delicioso que combina la textura suave y cremosa del chocolate con el sabor dulce y acogedor de las torrijas.
También existe una versión en la que se agrega cacao en polvo o chocolate derretido a la mezcla de leche y huevo. Luego, se sigue el mismo proceso de remojar las rebanadas de pan en esta mezcla y freírlas en aceite. El resultado son unas torrijas de color oscuro, y con una sabor sabor dulce y chocolatoso en su totalidad.
Las torrijas con un postre delicioso, que se puede disfrutar en cualquier momento del año.
Torrijas sin gluten rellenas de Nutella o chocolate
6
unidades30
minutos10
minutos285
kcal40
minutosEstas son unas torrijas sin gluten, porque he usado pan de molde sin gluten, pero podéis usar el pan que mas os guste, eso si, es mejor que el pan tenga un par de días, así absorberá mas leche, y estará mas jugoso.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
6 rebanadas de pan de molde sin gluten.
750 ml de leche.
3 huevos.
Chocolate para untar tipo Nutella o Nocilla
Azúcar.
Canela en polvo.
Elaboración
- Lo primero que hacemos es cortar los bordes. Si no usáis pan de molde, no tenéis que hacerlo, y si os gusta mas con los bordes, pues podéis dejarlo, eso ya va al gusto, nosotros le quitamos los bordes, porque también hacemos las torrijas enrolladas, y de esta forma, es mas fácil hacerlo.
- Una vez tengamos el pan listo, tal y como veis en la fotografía de arriba, pasamos un rodillo por el pan, para aplanar y comparar las rebanadas.
- Untamos el chocolate. También podéis utilizar mermelada.
- Ahora montamos un sándwich, como veis en las imágenes. También podemos hacerlas enrolladas, tal como aparecen en la fotografía del principio de la receta.
- Los siguientes pasos son comunes para cualquier tipo de torrijas: primero las pasamos por leche. Dejamos que se empapen bien.
- Batimos un huevo, y una vez ben empapadas, leche, las pasamos por huevo.
- Y freímos en aceite muy caliente, hasta que queden doradas.
- Rebozamos en azúcar y canela.
- Ahora solo queda disfrutar de nuestras torrijas rellenas.
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