El brandy trufado casero es una bebida a base de brandy (o cognac) que ha sido aromatizado con trufa fresca. Para la receta en casa, se coloca una porción de trufa fresca en un recipiente de cristal con brandy y se deja macerar durante un periodo de tiempo, generalmente entre […]
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Aceite de trufa casero
El aceite de trufa es un aceite aromático utilizado en cocina que da sabor trufado a los platos infusionando aceite de oliva con trufa fresca. Este proceso traslada el aroma y sabor de la trufa al aceite, otorgándole un sabor y aroma especial. Muy apreciado en la gastronomía y alta […]
Huevos trufados – como se hacen en casa con trufa, ese ingrediente místico
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer huevos trufados en casa? Hemos preparado un tutorial paso a paso para preparar huevos aromatizados con trufa. Los huevos, de manera natural y gracias a su cáscara porosa, absorben cualquier olor a su alrededor. Con esta receta, lograrás que el aroma y el […]