Estos rollitos de lenguado con gambas y almejas con un plato principal de pescado, sencillo de cocinar con un punto dulce gracias al plátano. Se acerca fin de año, y tenemos que pensar en la cena de Nochevieja, así que os dejo un plato diferente, fácil y muy vistoso de […]
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Ensalada de pechuga de pavo Cascajares y granada
Para Navidad, os proponemos una ensalada de pechuga de pavo Cascajares, granada, naranja y escarola y naranja. Primer plato rápido y ligero. En casa somos muy fans de los productos de Cascajares. En el blog podéis encontrar multitud de elaboraciones con ellos, incluyendo cómo hacer paso a paso su famoso […]
Mousse de remolacha y crema de queso azul
Esta receta de mousse de remolacha es ideal como entrante para estas navidades. El ingrediente principal es la remolacha, que como sabéis es dulce, así que con la crema de queso azul tenemos un contraste fantástico. La receta la hemos presentado al concurso de recetas con remolacha que ha organizado […]
Gulas al ajillo con gambas y setas
Estas gulas al ajillo con gambas y setas es un salteado que hacemos bastante en casa. Hoy os lo dejo una de esas recetas fáciles, rápidas, que gustan niños y mayores. Lo hemos preparado en forma de pincho o entrante sobre una tortita de maíz, y unas hojas de menta […]
Cordero al horno paso a paso
El cordero al horno asado es un plato de carne clásico. La pierna o paletilla, sal, agua, vino y tiempo son los secretos para su buena cocina. El cordero asado al horno es una de las recetas clásicas de Navidad. ¿En que casa no se come cordero asado estos días? Nosotros […]