El sushi maki con palitos cangrejo en casa paso a paso es la receta que os dejo hoy, muy fácil de cómo hacer. El maki (rollitos de sushi con alga) son, junto con el futomaki, y nigiri es uno de los tipos de sushi más populares.
El sushi maki está preparado con palitos de cangrejo. Se que hay quienes se están iniciando en el sushi y no les gusta mucho el pescado crudo, así que con este maki no tendréis problema.
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Sushi maki con palitos de cangrejo paso a paso
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minutosPara poder preparar los makis lo primero que necesitas es tener listo el arroz del sushi. La receta de cómo hacerlo paso a paso la tenéis aquí.
Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas
Ingredientes
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6 palitos de cangrejo.
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1/2 limón exprimido.
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1/2 cs de mostaza.
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1/2 cs de miel.
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1/2 cs de aceite de soja.
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1 cs de cilantro.
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1 cs de perejil.
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1/2 cebolleta picada.
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2 hojas de alga nori.
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Sésamo.
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Sal y pimienta negra.
Elaboración
- En un plato hondo el aceite, el limón, la mostaza, y la miel, ponemos el cilantro y el perejil.
- Cortamos la cebolleta muy fina y pequeña, y mezclamos con lo anterior, y los palitos de cangrejo.
- Para ver como preparar las algas y extender el arroz pulsad aquí. Lo veréis paso a paso y con fotos en otra de nuestra recetas de makis.
- Sobre una esterilla de bambú, y con las manos húmedas en agua, extendemos el arroz.
- Espolvoreamos el sésamo sobre el arroz.
- Sobre este con la ayuda de una cuchara ponemos la mezcla.
- Y finalmente los palitos de cangrejo.
- Con cuidado vamos a ir enrollando el alga. Con la ayuda de la esterilla es mas sencillo, vamos enrollando y presionando poco a poco.
- Humedecemos el borde con agua para que no se despegue al terminar de enrollarlo.
- Con la ayuda de un cuchillo lo vamos cortando en 8 trozos.
- Y estos son los maki terminados.
Ahora solo nos queda servirlo en un plato, y acompañarlo con wasabi y salsa de soja.
¿Os apetece?
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Muchas gracias, pero me gustaría saber quien eres jeje
/no conocia tu blog.. me encanta.. te sigo desde ya
http://senoritamandarina.blogspot.com/
Muchas gracias es genial – Miren esta pagina de recetas de postres es interesante Recetas de tartas
Hola !!! Gracias por la receta!! Una pregunta los palmitos se cocinan antes de ponerlos en el sushi o se pone tal cual saliendo del empaque!!!
Hola Gabriela. Entiendo que los “palmitos” a los que te refieres son en realidad los palitos de cangrejo. Estos ya viene listos para consumir, así que no hace falta cocinarlos.
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