Recetas de cocina paso a paso con fotos
Los pimientos del piquillo rellenos de bacalao y patata son una joya de la gastronomía española que combina la suavidad del bacalao y la cremosidad de la patata con el sabor característico de los pimientos del piquillo. Este plato, originario de Navarra, ha trascendido fronteras y se ha consolidado como […]
Buñuelos de bacalao, la receta tradicional de la Semana Santa, con consejos para que te queden perfectos y disfrutes de un auténtico festín. Un entrante o tapa que junto con unos garbanzos con bacalao y espinacas como primer plato, y un postre como estas torrijas caseras, o la leche frita, […]
El bacalao al papillote es una receta de pescado al horno que combina la deliciosa textura del bacalao con una cocción suave en un paquete. Esta técnica culinaria francesa asegura que el pescado quede jugoso y repleto de sabores. En esta receta, hemos cocinado el bacalao con verduras y gambas; […]
La receta de garbanzos con bacalao y espinacas, potaje de Vigilia o de potaje de Cuaresma, es la receta de cocina con más tradición de la Semana Santa. El bacalao es un ingrediente clave en la receta, reemplazando a la carne, para cumplir así con la tradición cristiana de no […]
El pescado posee un alto contenido de proteínas y minerales que se consideran esenciales para el cuerpo humano. El pescado de mar es rico en ácidos grasos, especialmente en ácidos grasos insaturados y omega 3. Cuando este componente se consume en grandes cantidades, aumenta la coagulación de la sangre. Por […]
