La receta de croquetas caseras sin gluten es una de las mas demandadas por los lectores, la receta que pongo es la que he aprendido en mi casa. La harina que uso es Schar farina pero podéis usar cualquier otro tipo de harina libre de gluten, para quien tolera el […]
Tapas y Entrantes
Descubre nuestra selección de recetas de tapas y entrantes, donde encontrarás desde opciones clásicas como croquetas, patatas bravas o empanadillas, hasta propuestas más creativas y ligeras como brochetas, mini bocados o cremas templadas. Todas incluyen instrucciones claras, fotos paso a paso y consejos para servirlas con estilo. Perfectas para compartir en aperitivos, celebraciones o cenas informales, nuestras recetas son fáciles de preparar y pensadas para sorprender.
Revuelto de setas y morcilla de arroz
Esta receta re revuelto de setas y morcilla de arroz tenia que ponerla porque muchos me habéis preguntado como hacer el revuelto, así que aquí la tenéis. «Bon Profit»
Rollitos de verano – Sin gluten
Con esta receta de rollitos de varano podréis disfrutar de una ensalada de una forma muy original, y diferente, podéis hacerlo de varios rellenos , en esta receta he elegido rellenarlo de ensalada de marisco, es un buen acompañante o entrante. Nuevamente usaremos pasta de arroz, fácil de usar y […]
Volovàn [vol-au-vent] relleno de tierra y mar
El nombre de Volován proviene del francés vol-au-vent, (vuela al viento), es una masa de hojaldre ahuecada por el centro par a poder ser rellenada. Aproximadamente en 1810, un cocinero francés tuvo la idea de rellenar la masa y ponerla al horno, cuando hizo esto la parte central al tener […]
Paquetitos de queso de cabra y cebolla caramelizada
Como os he ido poniendo durante esta semana aun quedan algunas recetas de platos hicimos el sábado pasado de cena. Los paquetitos de queso y cebolla son un bocado que no deja indiferente a nadie, además usaremos pasta de arroz que es muy fácil de manejar y apta para celiacos, […]










