Esta es una receta de marmitako o cazuela de bonito sencilla, de las mas sabrosas y ahora que se encuentra fácilmente el bonito, barata. ¡Y a comer! «Bon Profit»
Pescados y Mariscos
Recetas de pescado al horno, en salsa o a la plancha; mariscos y otros productos del mar. Mejillones, ostras, y almejas. Recetas con pescado blanco y pescados azules, a la plancha o crudos, como por ejemplo un sashimi. Aquí también encontrarás las mejores recetas de pescado para Navidad: te enseñamos como hacer o cocer buey de mar, asar un bogavante a la plancha, o preparar unos cangrejos.
Rape envuelto en crujiente de bacon y salteado de habas
En esta receta he usado un pescado que a mi personalmente me gusta mucho, por la textura y el sabor: el rape. Cuando fui a comprarlo, lo compre entero y pedí que me lo hicieran en dos lomos y la cabeza y la espina me la prepararan para caldo, deja […]
Quiche puerros y gambas – Paso a paso – Sin Gluten
Para esta receta de quiche de puerros y gambas he usado la masa de empanadillas así que los ingredientes que os ponga para la base del quiche también podéis usarla para hacer empanadillas. La receta de la masa es apta para celiacos. He usado esta vez harina Schär con harina […]
Brochetas de caballa con salsa caliente de mostaza
He ido a comprar sin saber muy bien que iba a hacer para comer cuando me he encontrado con unas caballas muy buenas, perfecta para hacerlas en una brochetas. La caballa es un pescado azul muy, que ha estado durante un tiempo poco valorado, pero es uno de los mas […]
Bacalao confitado y ensalada de pimientos – Paso a paso
Ayer fui a comprar y curiosamente encontré bacalao fresco, digo curiosamente porque no es fácil encontrar bacalao fresco y menos a un precio razonable, así que aproveché y decidí hacerlo para la cena. Y lo hice de manera diferente a lo habitual, hacia mucho tiempo que no lo comía así, […]
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