Recetas de cocina paso a paso con fotos
Ayer fui a comprar y curiosamente encontré bacalao fresco, digo curiosamente porque no es fácil encontrar bacalao fresco y menos a un precio razonable, así que aproveché y decidí hacerlo para la cena. Y lo hice de manera diferente a lo habitual, hacia mucho tiempo que no lo comía así, […]
Por fin estoy de vuelta. Después de unas semanas de mucho ajetreo, ya estoy aquí otra vez. ¡Y sin darme cuenta hemos cambiado de mes! y, el frío comienza a hacerse notar por estas latitudes. En nuestro último viaje a España, como siempre, nos trajimos un buen cargamento de jamón, […]
Este fish and chips sin gluten es un plato tradicional de la cocina británica que consiste en pescado frito rebozado, generalmente bacalao o merluza, acompañado de patatas fritas. Es un plato muy popular en todo el mundo, y también es una opción muy apetecible para las personas celíacas o con […]
El aceite de trufa es un aceite aromático utilizado en cocina que da sabor trufado a los platos infusionando aceite de oliva con trufa fresca. Este proceso traslada el aroma y sabor de la trufa al aceite, otorgándole un sabor y aroma especial. Muy apreciado en la gastronomía y alta […]
Las torrijas son un postre típico de la cocina española que se elabora principalmente durante la Semana Santa. Consisten en rebanadas de pan (preferiblemente pan duro, del día anterior) remojadas en leche o vino y luego rebozadas en huevo batido y fritas. Finalmente se espolvorean con azúcar y canela. Se […]
