Ayer fui a comprar y curiosamente encontré bacalao fresco, digo curiosamente porque no es fácil encontrar bacalao fresco y menos a un precio razonable, así que aproveché y decidí hacerlo para la cena. Y lo hice de manera diferente a lo habitual, hacia mucho tiempo que no lo comía así, […]
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5 recetas fáciles con arroz paso a paso
Hoy os presentamos una recopilación de algunas de nuestras recetas con arroz mas fáciles paso a paso. Ahora que estamos más en casa es un buen momento para probar nuevas recetas, y hacer algunas con los peques de la casa. Probar nuevos sabores, texturas, y descubrir algún plato nuevo. Cada […]
Cómo elegir las naranjas más dulces
Las naranjas han sido una de mis frutas favoritas desde que era niña. Recuerdo perfectamente cómo mi abuela siempre tenía en su cocina una cesta repleta de naranjas frescas. Desde entonces, he aprendido a diferenciar las naranjas más dulces y jugosas de aquellas que pueden ser algo más ácidas. Si […]
Ensalada de col, manzana y zanahoria
La receta de hoy es ideal para acompañar tanto carnes como pescados a la brasa. Esta ensalada es conocida como coleslaw, y se puede combinar de muchas maneras, con pera, col lombarda o incluso piña. En nuestro caso la preparamos con manzana, y añadimos unas pasas y anacardos.
Croquetas de jamón sin gluten
Por fin estoy de vuelta. Después de unas semanas de mucho ajetreo, ya estoy aquí otra vez. ¡Y sin darme cuenta hemos cambiado de mes! y, el frío comienza a hacerse notar por estas latitudes. En nuestro último viaje a España, como siempre, nos trajimos un buen cargamento de jamón, […]