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buñuelos de bacalao y patata caseros receta
Pescados y Mariscos, Sin Gluten, Tapas y Entrantes

Buñuelos de bacalao – Paso a paso

Hoy también toca una receta familiar de esas que en casa nunca faltan.: buñuelos de bacalao. Es una receta muy sencilla, y que además si no os gusta el bacalao, podéis sustituir por otro pescado como la merluza. Mientras leéis el post estaremos entre algún punto entre Dinamarca y Noruega, empieza nuestro viaje al Norte. Los próximos post […]

queso artesano Slow Food Valencia
Viajes y Eventos

Queso artesano – Jornada de aproximación a la agricultura y alimentación mediterránea

Dentro de las Jornadas de Aproximación a la Agricultura y Alimentación Mediterránea que organiza Slow Food Valencia, Cátedra Tierra Ciudadana UPV y CocinaConPoco.com, el pasado viernes 9 de marzo, tuvo lugar la jornada dedicada a los Quesos de la Comunidad Valenciana. Fue una de las charlas mas interesantes que hemos tenido. Empezamos […]

pollo al horno asado receta
Carnes

Pollo asado al horno

Hoy toca receta de sábado: pollo asado al horno con limón y naranja. ¿Y eso? estaréis preguntándoos, pues es muy fácil porque es el único día que puedo dedicarle a la cocina mas tiempo, y ademas es el único día que podemos sentarnos los dos a la mesa en el […]