navajas en conserva receta

Receta de navajas en conserva – tapa fresh

Con navajas en conserva podemos preparar una tapa o entrante irresistible. La receta de hoy es uno de esos entrantes para compartir que quitan el hipo.

De las mesas de Navidad lo que mas me gusta siempre son los entrantes y tapas, y las conservas de marisco y pescado, son siempre un acierto. Si las preparamos un poco, son irresistibles.

Aquí en Noruega echo muchísimo de menos las conservas de navajas, mejillones, calamares…, así que cada vez que voy a España, me traigo la maleta llena. Las conservas tal y como las conocemos en España son casi imposible de encontrar aquí 🙁

Recetas de Navidad

Receta de navajas en conserva – tapa fresh

4 de 6 votos
Plato: Navidad, Pescados y Mariscos, Tapas y EntrantesCocina: tradicionalDificultad: fácil
Raciones

4

raciones
Preparación

10

minutos
Cocinado

0

minutos
Calorías

85

kcal
Tpo. total

10

minutos

Esta receta de navajas en conserva da mucho juego, ya que si no dispones de este tipo de conserva, puedes reemplazar las navajas por otro producto similar, como por ejemplo navajuelas, concha fina o almejas.

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

  • 1 1 lata de navajas en conserva.

  • 1/2 1/2 granada.

  • 1 1 mandarina.

  • 1/2 1/2 limón.

  • 1 1 tallo de ajo tierno.

  • Tomillo fresco.

Elaboración

  • Escurrimos la lata de navajas, poniendo bajo un plato o un bol para reservar el aceite.
  • En ese mismo bol, añadiremos, la granada, junto con el aceite.
  • Pelamos el limón y la mandarina, y los cortamos en cuadraditos muy pequeños, del mismo tamaño que la granada.
  • Una vez los tengamos los añadimos al aceite, junto con el ajo tierno cortado en rodajas muy finas y movemos.
  • Serviremos las navajas en una fuente junto con el aceite, las frutas y el tomillo fresco.
  • El aceite con las frutas lo podemos poner en un pequeño bol para ir añadiéndole a las navajas.Receta de navajas en conserva - tapa fresh

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