Rabano

Hacer turismo gastronómico en los mejores restaurantes de los casinos más prestigiosos del mundo

Grandes premios, espectáculos deslumbrantes, clubes nocturnos, spas de primera e ilimitada diversión, son razones para visitar los casinos del mundo. Y también, debemos prestar atención especial a la exquisita y variada gastronomía de primera que ofrecen estos prestigiosos casinos a la hora de visitarlos para así aprovechar la experiencia de hacer turismo gastronómico de primera.

Gracias a la modernidad, no hay que salir de casa para tener todo lo que ofrece un casino y gracias al Casino JackpotCity por ejemplo, podemos tener toda la diversión y el entretenimiento de un casino de primera a la distancia de un click.  Pero si decides viajar por el mundo y conocer los mejores casinos del mundo, te recomendamos que no te pierdas sus restaurantes que hasta más de una estrella Michelin ostentan.

Aquí te dejamos una lista con los 3 restaurantes que debes visitar cuando decidas conocer los más afamados casinos del mundo.

Restaurante Guy Savoy, en el Caesars Palace de Las Vegas

El prestigioso restaurante Guy Savoy, que recibió sus dos estrellas Michelin en el año 1985, está actualmente dirigido por el chef Mathieu Chartron y sirve cocina francesa moderna e innovadora para los comensales, en el corazón de Las Vegas.

Comer en el Guy Savoy es considerada una de las mejores experiencias gastronómicas en Las Vegas. Es un restaurant costoso, en donde dos personas pueden gastar aproximadamente 800 dólares americanos en un almuerzo o una cena.

Una de las mejores cosas de Guy Savoy es que ofrecen una gran selección de opciones de menú con diferentes precios y actualmente tienen 3 menús de degustación y un menú a la carta para los comensales. Los menús de degustación cambian según la temporada y constan de 5 a 14 platos que varían en precio desde $ 290 hasta $ 555 por persona. El menú de $ 555 llamado “El menú de celebración de 5 estrellas de Forbes” es un menú de 5 platos que ofrece un maridaje de vinos premium. Algunos de los platillos más destacados de este menú increíblemente costoso incluyen la alcachofa y la sopa de trufa negra, el brioche de champiñones tostados y la mantequilla de trufa negra, así como el Wagyu japonés chamuscado, la langosta de Maine y el Rigatoni relleno.

Además de la gran selección de menús, una opción realmente interesante que está disponible en Guy Savoy son las clases de cocina, en las que puedes aprender a preparar algunos de los platos más populares del restaurante con sus chefs. El costo de la clase es de $ 265 y se aceptan un máximo de 6 personas.

Restaurant Robuchon au Dome, Hotel Casino Grand Lisboa, Macao

Cuando Macao superó a Las Vegas como el mercado de juego más grande del mundo, el chef Joel Robuchon renovó su restaurante en el Grand Lisboa, y se ubicó en el piso 43 del hotel. Ahora, ubicado bajo una cúpula de vidrio, el Robuchon hace honor a sus tres estrellas Michelin, con exquisitos platos como la codorniz caramelizada rellena de foie gras y puré de papas con trufa negra.

El Robuchon posee una impresionante selección de vinos (como un raro Chateau d’Yquem 1847) que se exhibe en gabinetes que están encabezados por elaborados modelos de madera de varios de los más grandes castillos de vinos de Francia.

El chef Francky Semblatts, quien trabajó con Joel Robuchon en París, ha sido el chef principal aquí desde la apertura del restaurante. La lista de vinos es impresionante: 12,600 etiquetas separadas y 450,000 botellas están en la lista, servidas en copas Riedel. El menú de degustación tiene un valor de 300 dólares mínimo y también hay un menú a la carta más costoso.

Entre sus platos destacan el panna cotta de espárragos blancos con almendras ralladas y coulis de tomate, el trío de platos en miniatura que consta de cangrejo cubierto con una capa de caviar Oscietra, un velouté de brócoli con flor de shiso, y un puerro caliente con crema de caviar y mimosa, cubierto con un queso tuile. También hay que probar sin falta la papa Roseval con trufa y queso parmesano, rábano rosado y virutas de foie gras ahumado. Entre sus más deliciosos postres esta una piña servida con helado de pistacho, gelatina de pistacho, chocolate blanco, mousse de yogur y polvo de pistacho y el mango fresco con coco, chantilly y una milhojas de mango con salsa de naranja confitada y caramelo salado.

Le Train Bleu, Place du Casino, Mónaco

El Le Tren Bleu, ubicado justo en la puerta principal del famoso palacio de juego del siglo XIX de Monte Carlo, la decoración Belle Epoque de esta joya gastronómica combina con la elegancia atemporal del casino. A pesar del nombre francés del restaurante, la oferta gastronómica es italiana, con versiones elegantemente preparadas de clásicos como el saltimbocca de ternera y el risotto de berenjena con mozzarella de búfala y tomates.  

Poseen un menú de degustación de 4 platos y el promedio de las comidas, sin bebidas alcohólicas, es de 75 euros por persona.

Estos 3 casinos que se encuentran entre los mejores del mundo, no solo tienen las mejores ofertas en cuanto a entretenimiento, juego y diversión, sino que también destacan y se sitúan en la cima de las propuestas gastronómicas mundiales.

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