Tiempo de pascua, apetece preparar algún dulce, y aunque estemos viviendo tiempos diferentes, podemos hacerlos un poco mas llevaderos, preparando algún dulce casero. La receta de la coca de hoy es la de una amiga – lectora, la coca la he bautizado como “coca Ángela” es muy sencilla, aunque le […]
La receta de los falafel es muy sencilla y ademas no tiene ni gluten ni lactosa. En casa los tomamos como plato principal acompañado de salsa raita, una salsa con base de yogur (yo la hago son yogur sin lactosa), y con ensalada. También podéis disfrutarlos, servidos en un pan […]
Ahora en verano apetecen postres más fresquitos, y en casa la tarta de pera es una de nuestras favoritas. La base es de almendra, la misma que en la receta de la tarta de Santiago, uso un molde grande de 28 cm, pero en lugar de usar solo almendras sustituyo […]
Hoy os dejo una receta de mi infancia. La coca de llanda es casi por excelencia la merienda tradicional de l´Horta. En Valencia, es casi imposible encontrar una casa en la que no se hornee este tipo de bizcocho, y los hay en versiones, con leche o con yogur -eso […]
Hoy os dejo la receta de uno de los dulces japoneses mas famosos, los dorayaki, famosos en parte gracias a los dibujos de Doraemon el gato cósmico. A mi hijo le gusta mucho esos dibujos y me pidió si le podía preparar unos dorayaki, así que ni corta ni perezosa […]
Esta tarta es una de las favoritas en casa, hace un par de semanas fuimos a casa de unos amigos a recoger manzanas, y aprovechamos para hacer unas tartas, y compota casera con canela. Se trata de una receta sueca, y la verdad esta muy buena, aunque tengo pendiente de […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)