Si hay una alimentación que apetece, gusta y enriquece, es la española. Paella, tortilla de patatas, arroz al horno o fideuà son algunos de los platos más internacionales. Para hacerlos, existe la posibilidad de escoger ingredientes que sean gourmet, una tendencia que cada vez se está consolidando más por su […]
Tapas y Entrantes
Recetas de tapas, entrantes, aperitivos, pinchos y canapés. Fáciles, sencillas y rápidas. Cocina en casa las tapas que triunfan en los bares. Te enseñamos como hacer unas bravas, croquetas o unos sencillos montadidos. Descubre nuestras tapas gourmet que bien se merecen una estrella.
Ideas de tapas y montaditos con queso de oveja
El queso de oveja es uno de los numerosos recursos gastronómicos que ofrece la cocina española. Tanto para consumir solo, como siendo un acompañante o ingrediente principal en tapas y montaditos; esta joya tiene muchas posibilidades y es un producto que nunca deja de sorprender. Quizá por ello cada vez […]
Mejillones con chorizo
Mejillones con chorizo es una receta que fusiona la clásica tapa de los mejillones al vapor con un ingrediente muy español: el chorizo. Es un entrante o plato principal muy interesante y original para las mesas de Navidad. En los países nórdicos, este es un plato tradicional, con un toque […]
Chorizo a la sidra con manzana
Receta de chorizo a la sidra con manzana y cebolla. Una tapa clásica y económica inspirada en Asturias que no puede faltar estas navidades. Esta es la segunda receta que he seleccionado para participar en el #Spanishchorizoday Me hizo mucha ilusión que nos invitaran a participar en un evento en […]
Muffins o magdalenas de chorizo
Atrévete con estos muffins o magdalenas de chorizo y verduras. Son un entrante ideal para estas fiestas, son fáciles y dan color y sabor a nuestra mesa navideña. Los muffins de huevo son una especie de mini-tortilla en forma de magdalena. Son perfectos para hacer con las verduras sobrantes que […]