Con el calor que tenemos no dan ganas de cocinar mucho, pero tenemos que seguir cuidando lo que comemos. Hoy os dejo una propuesta muy sencilla, que ademas podéis preparar el día de antes, o sustituir algunos ingredientes por otros, podéis usar pescado, por ejemplo salmón, o atún, o hacerlo […]
El pescado posee un alto contenido de proteínas y minerales que se consideran esenciales para el cuerpo humano. El pescado de mar es rico en ácidos grasos, especialmente en ácidos grasos insaturados y omega 3. Cuando este componente se consume en grandes cantidades, aumenta la coagulación de la sangre. Por […]
La gastronomía española es una de las más variadas de Europa. Una cocina que se basa en la conocida dieta mediterránea, una valiosa herencia cultural que representa un estilo de vida equilibrado y saludable. De hecho, la dieta mediterránea ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la […]
El jamón de pavo es uno de esos alimentos light que cuentan con numerosos beneficios para nuestra salud. El jamón de pavo contiene una alta cantidad de agua (alrededor de un 75% de su composición). Contiene también proteínas de algo valor biológico y aminoácidos esenciales; minerales como el magnesio, fósforo, […]
Muchas provincias han conseguido pasar a la primera fase de la desescalada. Un gran motivo de alegría que habrá que tomar también con cautela. Como reencuentro podéis optar por hacer una comida con la familia, con aquellas personas que han estado lejos durante estos meses por motivos de seguridad. Para […]
En casa nos encanta la quinoa, es ideal para ensaladas, sopas y platos salados, pero el otro día pensé en hacerla dulce, como un arroz con leche, y no nos defraudó. La cantidad que pongo de azucar es orientativa, no suelo usar mucho azucar en mis postres.
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)