Huevos

Los huevos son un ingrediente de cocina versátil y lleno de sorpresas: huevo cocido, frito, duro, poché, huevos rellenos o revueltos, o el flan de huevo. En esta sección aprenderás cómo cocinarlos.

huevos rotos versión de la receta clásica de Casa Lucio
Huevos, Tapas y Entrantes, Verduras

Huevos rotos con zanahoria, apionabo, colinabo y chalotas – versión de la receta clásica de Lucio

Esta es una versión de la clásica receta de Lucio de los huevos rotos, donde reemplazamos las patatas por zanahoria, apionabo, colinabo y chalotas. Se acaba el verano y llega la temporada en la que estos los tubérculos están en su mejor momento. Aprovechar las verduras de temporada siempre es […]