Hoy os dejo una receta muy fresquita e ideal para el verano y para los amantes del sashimi. Es una fusión de sashimi y ensalada mediterránea, con un toque de sal negra y aceite aromatizado con limón. La sal negra y el aceite aromatizado con limón, los podéis encontrar en […]
Esta receta de ensalada de arroz con atún es fácil, rápida y muy nutritiva. Para hacerla utilizamos arroz integral y ventresca en conserva. Y es que ya estamos en noviembre, y por aquí en estas latitudes ya empieza ha hacer frío. Esta mañana hemos amanecido a -4 C, y para […]
Empezamos mes con receta de ensalada muy sencilla: ensalada de pasta fría con atún. Y es que este tipo de ensaladas dan mucho juego, porque podemos añadir los ingredientes que más nos gusten. Al peque le encantan las olivas y las mandarinas, así que esta ensalada es un poco mas […]
¿Quién dijo que en verano no se pueden comer legumbres?. En casa no pueden faltar las ensaladas en los días de calor, de col y manzana, de aguacate y jamón.., y como es muy importante tener una dieta variada, pues que mejor que una ensalada de garbanzos con unas gambitas. […]
Una de las recetas con trigo sarraceno imprescindibles es el tabulé o taboulé. Una ensalada sin gluten, saludable, ligera y fresca. ¿Qué es el trigo sarraceno? El trigo sarraceno, alforfón, o como se conoce por su nombre científico Fagopyrum esculentum, a pesar de lo que podamos pensar, no es un […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)