La fecha con más romanticismo del año se acerca, y que mejor regalo de San Valentín, que sorprender a tu pareja con una comida o cena romántica en casa. Hemos preparado un menú con ideas de nuestras mejores recetas de San Valentín. Unos aperitivos o entrantes para comenzar, varios platos […]
El tronco de Navidad relleno, ya sea de nata o turrón, es uno de esos postres típicos de la repostería de Navidad, por lo que continuando con el especial de recetas para Navidad, hoy toca versionar nuestro tronco de navidad sin gluten, cambiando el relleno y el exterior. No olvides […]
Hoy para merendar he preparado un clafoutis de manzana sin gluten, con un toque de canela, siguiendo la receta francesa original. El Otoño es tiempo de manzanas, y por suerte, tenemos unos amigos con varios manzanos en el jardín de casa. Nos proporcionan un suministro casi ilimitado de estas frutas, […]
La gastronomía española es una de las más variadas de Europa. Una cocina que se basa en la conocida dieta mediterránea, una valiosa herencia cultural que representa un estilo de vida equilibrado y saludable. De hecho, la dieta mediterránea ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la […]
La quinoa es un grano integral ideal para ensaladas, sopas y platos salados, pero el otro día pensé hacerla dulce, y salió riquísima. Esta es la receta para hacer la quinoa con leche paso a paso.
Tiempo de pascua, apetece preparar algún dulce, y aunque estemos viviendo tiempos diferentes, podemos hacerlos un poco mas llevaderos, preparando algún dulce casero. La receta de la coca de hoy es la de una amiga – lectora, la coca la he bautizado como “coca Ángela” es muy sencilla, aunque le […]
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)