Esta tarta es una de las favoritas en casa, hace un par de semanas fuimos a casa de unos amigos a recoger manzanas, y aprovechamos para hacer unas tartas, y compota casera con canela. Se trata de una receta sueca, y la verdad esta muy buena, aunque tengo pendiente de […]

Hoy es #vaffeldagen es decir el día del vafler o del gofre noruego. Es una de las recetas mas típicas noruegas, se puede tomar dulce o salado, pero lo más común es tomarlo con mermelada, o con mantequilla, azúcar y canela. En los mercadillos, o en las plazas es habitual […]

Hoy se celebra en Noruega el día de la madre, así que felicidades a todas las “mamis”, pero además es domingo de carnaval y es tradición comer este domingo “Fastelavnsboller”  o bollos de carnaval rellenos de crema de vainilla. Para la crema hay varias recetas, yo la hago con nata […]