Hoy toca un postre, y lo que hemos hecho es versionar nuestro tronco de navidad, cambiando el relleno y el exterior. Para ver paso a paso como preparar el bizcocho del tronco, pinchad en este enlace: Tronco Navidad paso a paso El relleno lo hemos hecho con nata y trocitos […]
El otoño es tiempo de manzanas, y nosotros por suerte tenemos unos amigos que en el jardín de casa, tienen un manzano, así que podemos disfrutar de manzanas en todas sus variedades. Hoy para merendar he preparado un clafoutis de manzana. Para esta receta la manzana no la he caramelizado, […]
La gastronomía española es una de las más variadas de Europa. Una cocina que se basa en la conocida dieta mediterránea, una valiosa herencia cultural que representa un estilo de vida equilibrado y saludable. De hecho, la dieta mediterránea ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la […]
En casa nos encanta la quinoa, es ideal para ensaladas, sopas y platos salados, pero el otro día pensé en hacerla dulce, como un arroz con leche, y no nos defraudó. La cantidad que pongo de azucar es orientativa, no suelo usar mucho azucar en mis postres.
Tiempo de pascua, apetece preparar algún dulce, y aunque estemos viviendo tiempos diferentes, podemos hacerlos un poco mas llevaderos, preparando algún dulce casero. La receta de la coca de hoy es la de una amiga – lectora, la coca la he bautizado como “coca Ángela” es muy sencilla, aunque le […]
Hoy os dejo un postre que no puede faltar en la mesa de Navidad, pan de dátiles. La receta es muy sencilla, y podéis variarla como mas os guste, yo le pongo pistachos, nueces y almendras. Pero podéis hacerla como mas os guste. “Bon Profit”
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)