Ahora existen modernas freidoras sin aceite o freidoras de aire, capaces de preparar los alimentos fritos de forma mucho más saludable y económica, gracias a que realizan la fritura con aire caliente. Ya no es necesario usar grandes cantidades de aceite para obtener la crujiente textura de un frito o […]
El Jamón Ibérico es mucho más que un alimento: es tradición, calidad, trazabilidad, sostenibilidad y, por supuesto, sabor. Un icono gastronómico que traspasa los límites de la gastronomía para convertirse en un emblema cultural y la mejor muestra del equilibrio entre el respeto al medio ambiente y el aprovechamiento sostenible […]
La publicación de nuestro viaje a Islandia está dividida en tres bloques. Este es el tercero y último de los post que dedicamos al recorrido. Si todavía no has leído la primera y segunda parte, te invitamos a hacerlo pulsando en el enlace. Mapa de la ruta Día 7 | […]
La publicación de nuestro viaje a Islandia está dividida en tres bloques. Este es el segundo de los tres post que dedicamos al recorrido. Si todavía no has leído la primera parte, te recomendamos hacerlo pulsando en el enlace. Mapa de la ruta Día 4 | Parque nacional Vatnajökull Ruta […]
Un viaje a Islandia era un asunto pendiente. Cuando comenzamos a planificar esta aventura, palabras como coronavirus, covid-19 o pandemia, eran desconocidas para todos nosotros. Organizar un viaje a Islandia por nuestra cuenta, sin agencia, por libre, con un mapa en blanco, requiere de mucho tiempo, planificación y horas de […]
