Recetas de cocina paso a paso con fotos, fáciles, rápidas y originales
Ya está aquí, ya llegó, jeje, ya esta aquí la Navidad, y tenemos que ir pensando en el menú. Así que hoy os dejo un entrante fácil, vistoso y muy sabroso. Un carpaccio de vieira, macerado en lima y con unas esferificaciones de aceite de oliva, pero tranquilos, estas últimas […]
Falta menos de un mes para Navidad, ya están las luces, los turrones, los polvorones, y nosotros empezamos con nuestras recetas para que no os falten ideas en estas fechas. Hoy os dejo una receta de bonito con germinados, es ideal como aperitivo, podéis preparar los blinis antes y solo […]
Montadito imprescindible para estas fiestas, rápido y muy vistoso. Como en casa no podemos tomar lactosa preparamos nuestro propio queso de untar, puedes ver la receta aquí. Y si os animáis podéis preparar vuestro propio salmón marinado casero, os dejo aquí la receta para que sorprendáis en casa. Para hacer […]
Hoy os dejo una receta con ostras. Es ideal para cenas en las que no somos muchos en la mesa, y nos gusta disfrutar de la buena comida. Es una receta muy sencilla pero muy sabrosa, yo siempre había tomado las ostras crudas, pero desde que las probé al vapor, […]
En Noruega uno de los platos típicos en Navidad, es comer “ribbe” que es la costilla del cerdo. Cuando la probé por primera vez, una de las cosas que más me gustó fue la parte de la piel como queda de crujiente. La receta noruega es simplemente con sal y […]
Hoy os dejo un plato principal con mucho sabor noruego, ya que la salsa de arándanos la he preparado con los que recogimos este verano en el bosque. Todos los años preparo mermeladas, y congelé algunos de esos arándanos para hacer la salsa. “Bon Profit”
Hola, soy Ana. Me apasiona la cocina, viajar, y desde hace un tiempo hacer torres, ver dibus, y jugar a la plastelina. Es lo que tiene ser mamá ;-)