Son muchos los factores que impactan en el sabor, aroma, cuerpo y calidez del vino. Pero uno de los más importantes es el almacenamiento, aunque suele pasarse por alto. La temperatura ideal para almacenar y madurar la mayoría de los vinos es de 10 a 12 grados centígrados. Y esta […]
Uno de los descubrimientos de estas navidades ha sido un vino valenciano, Caminos del Bonhomme. Hace años ya descubrimos al Bonhomme original, un vino destinado al mercado canadiense, y al publico joven que empieza a adentrarse en el mundo del vino. Ha llovido mucho desde entonces y ahora se puede […]
Me encanta cuando puedo presentaros esos trocitos de la tierra vínicola, y Mestizaje es uno de esos vinos que cuando los pruebas, no te dejan indiferente, y ya sabéis lo que disfruto descubriendolos. Para mi este vino tiene un significado especial, estuvo presente en un momento muy importante y lo […]
¿Que os parece si este año brindamos con un sorbete de limón? Tenemos la receta más sencilla: cava + helado de limón, ¡en tan solo dos pasos! Este año hemos innovado más allá de la receta tradicional y en lugar de utilizar cava, lo hemos preparado con un espumoso de […]
La bodega Murviedro ha presentado sus nuevos vinos. Vallejo Avenas Chardonnay 2018 Uvas de una única parcela y crianza en barrica para un vino blanco de guarda, fresco, complejo y con cuerpo. Vallejo Avenas se ha presentado el vino blanco más exclusivo de Murviedro, proveniente de una única parcela de […]
