Los aros de cebolla son un aperitivo o acompañamiento muy popular en muchos países del mundo. Son fáciles de preparar y, si se siguen los consejos adecuados, pueden resultar crujientes y sabrosos.
En esta receta, te enseñamos a preparar aros de cebolla caseros, de manera fácil y paso a paso. También te damos algunos consejos para que queden perfectos.
Esta receta de aritos de cebolla, esta preparada con harina de maíz, por lo que además de quedar súper crujientes, son sin gluten. Se pueden disfrutar como aperitivo, guarnición o acompañamiento de plato principal, como por ejemplo unas hamburguesas a la parrilla o barbacoa, Costillas de cerdo a la barbacoa – BBQ spareribs o unos Fish and chips original – Paso a paso.
El origen exacto de la receta es desconocido, pero se cree que se originaron en los Estados Unidos a mediados del pasado siglo. En 1933, un anuncio de una receta de aros de cebolla apareció en una revista de The New York Times. Sin embargo, una cadena de restaurantes reclama la invención del aro de cebolla en los años veinte. Los aros de cebolla se hicieron populares en los Estados Unidos en la década de 1940 y se convirtieron en un alimento básico de los restaurantes de comida rápida. En la década de 1960, los aros de cebolla se introdujeron en Europa y se hicieron populares en todo el mundo.
Aros de cebolla crujientes y sabrosos: receta fácil y paso a paso
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minutosLos aros de cebolla son un aperitivo o acompañamiento delicioso y crujiente. Se pueden preparar fácilmente en casa y son perfectos para cualquier ocasión.
Para preparar aritos de cebolla, necesitarás los siguientes utensilios:
– Cuchillo y tabla de cortar para cortar la cebolla en aros.
– Bol para batir los huevos y para poner la harina.
– Sartén para freír los aros de cebolla.
– Papel absorbente para escurrir los aros de cebolla.
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Ingredientes
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2 cebollas grandes.
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1 huevo grande.
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Harina de maíz precocida.
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Aceite de oliva.
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Sal y pimienta.
Elaboración
- Pela y lava la cebolla.
- Corta la cebolla en aros de 1 cm de grosor.
- Una vez cortadas, suelta o separa los aros.
- Bate los huevos y sazona con sal y pimienta.
- Pon la harina en un bol.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego alto.
- Reboza los aros de cebolla primero en huevo y luego en harina.
- Fríe los aros durante 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
- Escurre los aros sobre papel absorbente.
- Sirve calientes.
Consejos para unos aros de cebolla perfectos
- Usa una cebolla grande y firme. Una cebolla grande y firme te dará unos anillos más grandes y crujientes.
- No cortes los aros demasiado finos. Si los aros son demasiado finos, se quemarán por fuera antes de que se cocinen por dentro.
- Deja reposar la masa de rebozado durante unos minutos. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera mejor a los aros.
- No llenes demasiado la sartén al freír. Si pones demasiados aros a la vez, la temperatura del aceite bajará y los aros no se dorarán uniformemente.
- Fríe los aros a fuego medio-alto. Si el fuego es demasiado alto, los aros se quemarán por fuera antes de que se cocinen por dentro.
¿Cómo hacer que los aros de cebolla queden crujientes?
Para que los aros queden crujientes, es importante que el aceite esté bien caliente cuando los frías. También es importante freír las anillas poco a poco, no llenando la sartén en exceso, para que el aceite no se enfríe demasiado.
¿Cómo hacer que los aros de cebolla queden menos grasos?
Para que los aros de cebolla queden menos grasos, puedes freírlos en una sartén con poco aceite. También puedes colocar los aros de cebolla en un plato cubierto con papel de cocina, o servilletas, tal como se muestran en la imágenes de la receta, para que absorban el exceso de aceite.
¿Cómo conservar los aros de cebolla?
Los aros de cebolla se pueden conservar en un recipiente hermético en la nevera durante 2-3 días. Para recalentarlos, puedes freírlos de nuevo o meterlos en el horno a 180 grados durante unos minutos. No obstante, aunque se pueden conservar, perderán gran parte de su crujiente a las pocas horas, así que mi consejo, es que los consumas nada mas prepararlos.
¿Cómo acompañar los aros de cebolla?
Los aros de cebolla se pueden acompañar de una gran variedad de salsas, como alioli, ketchup, mayonesa, salsa barbacoa o salsa agridulce. También se pueden servir como aperitivo con una cerveza o un refresco.
En definitiva, los aros de cebolla son un aperitivo o acompañamiento muy fácil de preparar y que gusta a todo el mundo. Con esta receta fácil y paso a paso, podrás preparar unos aros de cebolla crujientes y sabrosos que dejarán a todos tus invitados sorprendidos.
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