Hoy os presento una receta fácil, sencilla, rápida y que gusta a todo el mundo, si queréis ver el paso a paso de la elaboración de las albóndigas, podéis hacerlo aquí (albóndigas con verdura).
Ingredientes para 4 personas
- 500 g de carne picada de cerdo y vacuno.
- 1 huevo.
- 1 diente de ajo.
- 1 rebanada de pan (he usado pan sin gluten de Schar).
- Sal.
- Pimienta.
- 100 ml de leche.
- 200 gr de tomate.
- Cebolla.
- ½ vaso de vino blanco.
Elaboración
- Elaboramos las albóndigas tal y como os explicaba en el post de las albóndigas con verdura.
- En una sartén freímos las albóndigas y las retiramos.
- En una olla sofreímos una cebolla y añadimos las albóndigas, ponemos el tomate y el vino, y dejamos que hierva un par de minutos.
- Mientras preparamos el acompañamiento, puede ser arroz blanco, ensalada, o como en nuestro caso patatas fritas.
¡Ahora a disfrutar!
Espectaculares…con tomate…espectaculares…!!! Exito en la mesa seguro…
Besos
No son de la forma que más gustan en casa pero a mi me vuelven loca y siempre me dejo unas cuantas para hacerlas así.
Bss
La cocina de Mar
http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es
que apetecibles te han quedado¡¡¡¡¡
Este es un guiso típico de mi casa, las comemos con patatitas fritas en cuadraditos, un vicio!!!
Receta aparte, que tienen que estar muy ricas… lo que quería comentar es lo buenísimas que son las fotos que subís en todas las recetas.
Esta en concreto está perfecta, y la presentación de las patatas al fondo está muy lograda.
Felicidades.
Muchas gracias! Javi el raro.., nustro trabajo nos cuesta que las fotos salgan asi, todas las del blog son nuestras las hacemos en casa, ya sabes que por los ojos tambien se come jejej. Muchas gracias