En el día de Santa Lucía, se preparan los llamados bollos de Santa Lucía, bollos de azafrán o bollo de Suecia, lussekatt (en Sueco) o lussekatter (en noruego). Esta receta paso a paso te muestra como prepararlos. Se trata de unos bollos preparados con azafrán y pasas, de textura similar […]
Mes: diciembre 2016
Bodegas San Román – El maridaje perfecto
La primera recomendación de vinos para estas Navidades, es un clásico que nunca falla. Es el maridaje perfecto para carnes y asados, y un regalo fantástico para los amantes del vino. Bodegas San Román de Maurodos es un clásico de Toro, que no puede faltar en las mesas navideñas. Desde […]
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Sandwich de pavo
Uno de los sandwichs imprescindibles para el tupper y comer en la oficina, es muy completo e ideal también como cena rápida sobre todo estos días que comemos un poco mas, comidas y cenas de amigos, familia etc. Este verano vinieron a vernos mis suegros a Noruega, y ¡sorpresa! en […]
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Espárragos con salmón ahumado
Estos espárragos con salmón ahumado son un plato que funciona muy bien como entrante, rápido, sencillo de cocinar, ligero y sabroso. Un receta especialmente indicada para estos días de Navidad, en los que quizá no puedas o no quieras pasar mucho tiempo en la cocina, y necesites hacer un entrante […]
Pan de Navidad noruego – julekake
El pan de Navidad noruego o julekake es una masa horneada dulce con pasas que se toma durante Navidad aquí en Noruega, untado con mantequilla. El Pan de Navidad noruego o julekake, se hornea desde la Edad del Bronce. Cuantas más golosinas tuvieras en la tarta navideña en forma de pasas […]
