Hoy toca una receta de mi abuela, un guiso de cazuela: patatas a lo pobre guisadas. Es un plato muy sencillo, pero buenísimo, estilo Andaluz. He preparado la receta con las primeras patatas de temporada. Sí, ya hay patatas de temporada en Marzo 🙂 Se trata de la patata nueva […]
Mes: marzo 2016
Arroz con bacalao y coliflor al horno
La receta del arroz con bacalao y coliflor es tradicional de Valencia y Alicante. En plena Semana Fallera y a unos días de Pascua, es un plato que nunca falla. Además le hemos dado un toque especial, preparando una muselina de allioli casero (con nuestra famosa receta), y unas escamas […]