Hoy toca una receta de mi abuela, un guiso de cazuela: patatas a lo pobre guisadas. Es un plato muy sencillo, pero buenísimo, estilo Andaluz. He preparado la receta con las primeras patatas de temporada. Sí, ya hay patatas de temporada en Marzo 🙂 Se trata de la patata nueva […]
En plena Semana Santa, no podemos olvidarnos de su dulce mas popular: las torrijas. Este año la receta, las hemos preparado rellenas de chocolate, para los mas golosos, pero podéis sustituir el chocolate por mermelada, crema pastelera, añadirles un poco de fruta fresca, eso ya lo dejo a vuestra elección. […]
La receta del arroz con bacalao y coliflor es tradicional de Valencia y Alicante. En plena Semana Fallera y a unos días de Pascua, es un plato que nunca falla. Además le hemos dado un toque especial, preparando una muselina de allioli casero (con nuestra famosa receta), y unas escamas […]
