Hoy os traigo dos clásicos: la receta del carajillo y el brandy de Osborne, una de las más antiguas y prestigiosas bodegas productoras de vino y brandy en España. Fundada en 1772 por Thomas Osborne Mann es una empresa de Capital 100% familiar. Ya os hemos hablado en otras ocasiones […]
Mes: noviembre 2011
Anchoa del Cantábrico sobre caviar de tomate
Este entrante de anchoa con caviar de tomate es un aperitivo muy original. Para aquellos que os atreváis a hacer algo diferente. Lo que veis en las fotos no son huevas de ningún pescado: son esferas de zumo de tomate. En esta receta tenéis un paso a paso con todas las […]
Con Un Par – Albariño Rias Baixas- Bodegas Gandía
Hoy os presento un vino de Bodega Valenciana pero de origen gallego. Me encanto cuando me lo presentaron, tiene un diseño muy original que a mi me recuerda a los carteles de las películas de Almodovar. Y un nombre que da mucho juego, como reza su etiqueta es vino para tomarlo, […]
Piruletas de hojaldre con jamón y queso paso a paso
Esta receta de piruletas de hojaldre con jamón y queso, es fácil, sencilla, económica, vistosa y muy sabrosa, como entrante o aperitivo salado. Podéis hacerla con el relleno que mas os guste: sobrasada, bacon, quesos, etc. Estas piruletas se pueden hacer también sin gluten. Lo único que debes hacer es […]
Celeste Roble – Bodegas Torres
Bodegas Torres son unas de esas bodegas que cuando crees que ya no te pueden sorprender porque son bodegas con mucho arraigo, elaboran un vino nuevo que hace despertar de nuevo mi interés por algunos vinos. Celeste Roble es un vino joven de Ribera del Duero, con mucha estrella. “Tres años […]