Mes: octubre 2011

Beronia reserva Rioja
Vinos

Bodegas Beronia

Bodegas Beronia apuesta por el vino de calidad que exprese la personalidad propia del terruño. Una filosofía basada en el respeto por el medio ambiente y su capacidad de adaptación a las nuevas tendencias del mercado, manteniendo la esencia de Rioja. Matías Calleja, lo define perfectamente: «Conjugamos tecnología punta con métodos […]

crema de calabaza
Sopas y Guisos, Verduras

Crema de calabaza

Esta receta de crema de calabaza es un poco peculiar, porque podríamos decir que es de reciclaje. En casa de mi madre siempre que se hace cocido se aprovecha todo. Así que en casa cuando hago caldo de pollo, después hago arroz al horno, croquetas con el pollo y con la verdura […]

Campo Viejo Rioja
Vinos

Bodegas Campo Viejo

Hoy os quiero hablar de una de las bodegas más emblemáticas de Rioja y que todos habréis probado sus vinos alguna vez. El pasado mes de septiembre tuve el placer de compartir con ellos un día muy especial en el Taller Azpilicueta, donde con los mejores nariz de Oro 2011 visitamos […]