La bodega Vera de Estenas esta situada en el paraje de la “Cabezuela” en Utiel. La bodega esta situada en una mansión modernista de 1919, y alrededor de esta se encuentran los viñedos de los cuales elaboran el vino. La bodega nace en 1945 de la mano de Francisco Martínez, quien se […]
Hoy he preparado un postre de mousse de yogur natural, sin lactosa, muy sencillo. Es un postre o desayuno ideal para los peques de la casa. En la base del yogur he puesto manzana, pero podéis poner la fruta que mas os guste, fresas, frambuesas, melocotones, etc. Para terminar he usado miel […]
Hoy quiero hablaros de una bodega familiar, que generación tras generación, han ido transmitiendo su amor por la tierra y su pasión por el vino. Se trata de Agrícola Labastida, una bodega situada en el barrio judío de Labastida (La Rioja), es una construcción compuesta por cuatro casas y un […]
Cuando vi la nueva lata gourmet de Cascajares de careta de cochinillo, no pude resistir la tentación de probarla con una salsa de ciruelas. Así que preparé unos montaditos de hojaldre, y estaba buenísimo. Como sabréis los productos Cascajares usan como conservante grasa de pato, así que para que podáis manejar […]
Llevo tiempo queriendo hablaros de un producto que me parece debemos recuperar. Se trata del anís, si habéis leído bien anís. Me hierve la sangre cuando oigo algunos comentarios despectivos respecto a este tipo de destilados. Es cierto que no es un alcohol cool, que no es lo último, y que no sale […]
