El ajoblanco es una sopa fría muy popular en el sur de España. Hay muchas versiones y variantes, cada uno le da su toque personal. Generalmente se acompaña de uvas moscatel o melón, pero nosotros lo hemos versionado con pera e higo, y sobre este un pincho de pera y anchoa. Es una […]
Mes: julio 2011
Tortilla de patatas aromatizada con trufa blanca
Cuando se me ocurrió la idea de la #megatortilla no pensaba que mas de 40 seguidores publicarían hoy también su receta de tortilla con mas de 10 huevos. Para esta que os dejo hoy, no he usado aceite de trufa ni trufa laminada como estaréis pensando, se me ocurrió hacerla con […]
Calabacines rellenos de atún
Hoy os dejo una receta muy muy fácil y una manera diferente de comer calabacines rellenos. “Bon Profit”