Volcan de boletus con crema de torta del Casar y jamón ibérico

Volcan de boletus con crema de torta del Casar y jamón ibérico

Esta receta es sencilla y muy completa. para ello hemos utilizado grandes ingredientes de la cocina, y aprovechando el momento en el que nos encontramos con las setas.

Ingredientes para 2 personas

  • Calabacín.
  • Boletus (setas variadas).
  • Torta del Casar.
  • Jamón Ibérico

Elaboración

  1. Cortamos el calabacín a lo largo en finas lonchas, y lo pasamos por la plancha hasta que este dorado.
  2. Mientras en una sartén salteamos los boletus con aceite de oliva virgen extra.
  3. Enrollamos el calabacín formando un cilindro y rellenamos con los boletus.
  4. Colocamos sobre una sartén caliente una cucharada de Torta del Casar , y vamos dejando que se derrita a fuego lento, una vez este fundido cubrimos el volcán con el queso.
  5. Para emplatar acompañamos los volcanes con unas finas lonchas de jamón.

“Bon Profit”

12 comentarios

  1. Buena receta.
    Suerte en el concurso.

  2. Que buena pinta, no hay nada como un buen jamón extemeño. Te lo digo de buena tinta. jeje.

    Vane

  3. Ingredientes exquisitos y presentación de lujo!!!
    Besos

  4. WOW! qué pasada!!! yo quiero probarlo ya!!!

  5. Enhorabuena por el tercer premio!!! Es ke se ve tramendamente delicioso!!!

    Besossss

  6. Muchas felicidades por ese tercer premio!!!!!!

  7. Muchas felicidades!!!! , es una receta fantástica , me alegra haberte conocido y espero poder seguir visitándote.
    un saludo

  8. Hanna, vengo de rebote por una amiga y he entrado porque me ha aprecido muy sugestiva la receta, pero ahora que la leo, me parece mas fantastica aun.
    Enhorabuena por el premio.
    Un placer haber pasado por aqui.
    Felicidades.
    Desde Almeria. LOla

  9. Felicidades!!!
    Ya decía yo que estaba delicioso.
    Besos

  10. Muchisimas gracias a todos asi da gusto, Animaros con el concurso de recetas de Navidad!!!!>ZC

  11. Madre mia, menudo entrante!!! Un lujazo de receta. Un saludo y feliz año!

  12. Hola, me gustaria practicar la receta, pero en colombia cuales ingredientes puedo usar similares para el boletus y la torta del casar, porque no creo que sea lo mismo usando un hongo o queso cualquiera… agradezco la ayuda.

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