Salteado gulas, gambas y setas

Salteado gulas, gambas y setas

Este salteado de gulas, gambas y setas lo comemos bastante en casa. Hoy os lo dejo una de esas recetas de Navidad fáciles, rápidas y que gustan a todos. Lo hemos preparado en forma de pincho o entrante sobre una tortita de maíz, y unas hojas de menta que le dan un toque muy peculiar.

Ingredientes para 4 personas

  • 250 g de gulas.
  • 2 guindillas.
  • 2 dientes de ajo.
  • Aceite de oliva virgen extra.
  • 8 tortitas de maíz.
  • 150 g de setas.
  • 200 g de gambas peladas.
  • Hojas de menta.

salteado gulas gambas setas receta

Elaboración

  1. Pelamos y cortamos a láminas los ajos.
  2. Las setas las lavamos bien y cortamos.
  3. En una sartén calentamos un chorro de aceite de oliva virgen extra.
  4. Doramos los ajitos y la guindilla.
  5. Añadimos las gambas a la sartén y rehogamos bien.
  6. Agregamos las setas y salteamos un par de minutos.
  7. Por último ponemos las gulas y removemos bien, salpimentamos y reservamos.
  8. Prepararemos el entrante colocándolas sobre una tortita de maíz.
  9. Para finalizar decoramos con unas hojitas de menta y listo!!

¿Os apetece una?

“Bon Profit”

11 comentarios

  1. Riquisimo y muy original presentarlas encima de unas tortitas de maiz.

  2. Yo también suelo prepararlo pero nunca se me había ocurrido echarle setas, una idea estupenda y en forma de canapé más original todavía, besos

  3. En estas fechas suelo presentarlo en unas tartaletas pero me gusta la idea de las tortitas.
    Besicos sorianos:)

  4. genial la receta y sobre todo buena idea para la presentación¡¡

    besos

  5. Una auténtica delicia!! además rápida y ligera que es de lo que se trata… Me la llevo!!! bEsos.

  6. Mmmmh, me encanta, ayer hicimos uno que lo tengo pendiente de publicar y estaba delicioso.

    Besos!

  7. Que rico, fácil y delicioso
    Yo tambien he hecho este año unos con unos panes craquer de maiz
    bss
    Patricia

  8. Me tienes loca con este entrante, ya te lo dije en FB y te lo digo aquí. Lo hago si o si.

    Besos para los dos.

  9. un aperitivo muy rico,en casa solemos hacer algo parecido

  10. ¡Qué buen aperitivo con una presentación estupenda! Besos y que tengas una feliz semana.

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