Salsa Rosa, rosada o salsa cóctel

Salsa Rosa, rosada o salsa cóctel

La receta de la semana es salsa rosa, salsa rosada, o salsa coktail.

Como va el verano? Nosotros disfrutando de unos días de vacaciones, y aquí en Noruega ademas de las barbacoas, las gambas nórdicas, son lo mas típico para tomar en un día de playa. Así que a riesgo de que alguno me digáis que la receta de hoy es una receta o una salsa viejuna, a mi me gusta decir que es mas bien una salsa clásica jaja. Ideal para acompañar unas gambitas, unas brochetas de marisco, una ensalada, lo que mas os apetezca.

Esta salsa se suele preparar con naranja, pero como ahora no es tiempo de naranja, podéis ponerle un poco de zumo de limón o de lima. Para evitar mal entendidos esta es la salsa que yo hago en casa, ahora me dirán esta no es la original, esta lleva limón, la de verdad lleva naranja, la mostaza bla bla bla.Es la salsa cóctel que siempre he preparado y que al llevar la mostaza y el tabasco le da un toque muy original, y que gusta mucho, podríamos decir que es la salsa cóctel secreta de Ana.

salsa rosa casera para ensaladas pastas ingredientes

Ingredientes

  • 6 cucharadas soperas de mayonesa.
  • 2 cucharadas soperas de ketchup.
  • 1 cucharadita (tamaño café) de mostaza.
  • Zumo de ¼ de limón.
  • Unas gotas de tabasco.
  • ½ cucharada sopera de Brandy.

Elaboración

  1. La elaboración es muy fácil, solo tenemos que ponerlo, todo en un bol, y mezclar bien.
  2. Ahora solo queda acompañarla con unas gambitas y una buena copa de vino blanco.

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“Bon Profit”

2 comentarios

  1. un básico que no puede faltar en nuestras cocinas ¡¡¡ besotes

  2. Qué delicia. Yo siempre la hago a ojo y no tenía ninguna receta concreta… pero a partir de ahora me quedo con ésta.
    Besotes.

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