salmón con almejas y gambas fácil

Salmón con almejas y gambas fácil

El salmón con almejas y gambas es una receta que creo que os gustará. El plato es económico, sencillo y rápido. En 20 minutos está preparado.

Salmón con almejas y gambas fácil

5 de 1 voto
Plato: Pescados y MariscosCocina: caseraDificultad: fácil
Raciones

2

raciones
Preparación

5

minutos
Cocinado

15

minutos
Calorías

180

kcal
Tpo. total

20

minutos

Receta fácil y sencilla donde las haya, con un toque viejuno 🙂

Modo cocina

Mantiene la pantalla encendida mientras cocinas

Ingredientes

  • 2 2 rodajas de salmón fresco.

  • 1 1 cebolla.

  • de tomate frito.

  • 1 1 ajo.

  • 1 1 vaso de vino blanco.

  • 125 g 125 de almejas.

  • 150 g 150 de gambas peladas.

  • Perejil al gusto

Elaboración

  • Cortar la cebolla finita y el ajo a rodajas.
  • Poner las almejas en agua para que suelten la tierra que tengan dentro.
  • Salpimentar el salmón.
  • Rehogar la cebolla (rehogar= freír la cebolla a fuego medio sin que se dore). También podemos añadir una guindilla si queremos darle un toque picante.
  • Añadir las gambas y mezclar con la cebolla y el ajo.
  • Poner el salmón en la misma sartén dejando que se dore un poco, 2 minutos por cada lado.
  • Seguidamente añadir el tomate frito.
  • Y después de un minuto, añadir el vaso de vino blanco y dejar cocer a fuego medio 5 minutos una vez pasado este tiempo añadir las almejas y ½ vaso de agua.
  • Dejar cocer 5 minutos mas y listo.

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“Bon Profit”

3 Comments

  1. Lo acabo de hacer…y…BUENISIMO!! Muchas gracias por el post!!

  2. No había gambas en la nevera así que recurrí a unas gulas. El resto de la receta al pie de la letra, incluso la guindilla. El resultado: Genial.

  3. Acabo de cenar esta receta, excelente, muy facil de hacer y recomendable. Le puse una cayena y genial.

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