Pollo hawaiano – Paso a paso

Pollo hawaiano – Paso a paso

Hoy para comer con el calorcito a que os apetecería perderos en algún paraíso tropical…

Pues para ir abriendo boca y dejarnos llevar he preparado un pollo hawaiano.

Ingredientes para 4 personas

  • 2 pechugas de pollo, abiertas en 2 filetes grandes y finos.
  • 4 cortadas de jamón york.
  • 100 g de queso rallado.
  • Piña en zumo natural.
  • 10-12 cortadas de bacon.
  • 2 vasos de caldo de pollo.
  • 2 vasos de zumo de piña.
  • 1 cucharadita de maizena.
  • 4 cucharadas de tomate frito.

Elaboración

  1. Sobre la pechuga abierta salpimentada, extendemos el tomate.
  2. Colocamos una loncha de jamón york.
  3. Ponemos el queso y sobre este unos cuadraditos de piña.
  4. Enrollamos la pechuga y envolvemos con las tiras de bacon.
  5. Para evitar que se desmonte colocamos unos palillos que sujetaran la pechuga y el bacon.
  6. En una sartén antihaderente caliente doramos las pechugas hasta que e bacon quede dorado.
  7. Añadimos el zumo de piña y un vaso y medio de caldo.
  8. Ponemos a hervir y dejamos unos 10 minutos, en el medio vaso de caldo que no hemos usado, sin calentar (es muy importante que este frío).
  9. Disolvemos la maizena y añadimos a la sartén.
  10. Dejamos reducir unos minutos y ya tenemos listo el pollo.
  11. Cortamos y emplatamos cubriendo con la salsa.

“Bon Profit”

15 comentarios

  1. Pues la verdad es que me has convencido, tiene una pinta increible.

  2. buena receta, anotada queda

  3. Estar de estar buenisimo!!! Pero la pinta desde luego no deja duda…Delicioso.
    Besos

  4. Pues yo tengo por aquí unas pechugas de pollo y ya sé como las voy a cocinar.
    Me gusta la receta.
    Sonia

  5. Pero qué rico este pollo hawaiano!!! Tengo que probarlo, porque más fácil imposible!
    Un abrazo

  6. ayssssssssssss que pollo más rico, me encanta, tomo nota

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

  7. Pues yo me sustituiré algunos ingredientes, pero cae seguro. En cuanto he leído "Pollo hawaiano" he pensado "esto lleva piña!" y he venido corriendo jajaja.

    Besitooos

  8. Ummu Aisha puedes cambiar el jamon york por pavo y listo!!!!!

    Un besito

  9. Fácil y tiene que estar buenísimo!
    Guárdame uno que hoy no tengo preparada comida.
    Seguro que a mis niños les gusta. Ya te contaré

  10. tiene una pinta estupenda este rollito. Saludos.

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    Atentamente,

    Vincent

  12. Que bueno!!!!!!

  13. Gracias se ve deliciosa esta receta.

    la voy a preparar

  14. Cuando quiero comprar pollo siempre me surge la duda de cómo hacerlo más atractivo y que no resulte aburrido, siempre la típica pechuga a la plancha. Me ha encantado la receta, enhorabuena.

  15. Gracias Elvira! De eso se trata de innovar un poco y hacer las recetas menos aburridas

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