Pollo al limon estilo chino – Sin gluten – Paso a paso

Pollo al limon estilo chino – Sin gluten – Paso a paso

Después de la receta del pollo con almendras, hoy por petición popular os dejo la receta del pollo al limón estilo chino. Es una receta muy sencilla y que a los peques les encanta.

Ya se que llevo unos días que no publico nada, pero es que ahora estoy con el peque de arriba para abajo, aprovechando que hace buen tiempo, y que ahora esta para comérselo, y solo quiere jugar, y salir al parque, y claro yo como madre consentidora que soy jeje, no me puedo negar.

pollo al limón estilo chino receta de cocina paso a paso

Ingredientes para 2 personas

  • 1 pechuga de pollo deshuesada.
  • Sal y pimienta.
  • Maizena para rebozar.
  • 1 huevo.
  • Zumo de 2 limones.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 vaso de agua.
  • 1 cucharada de maizena para la salsa.
  • 1 pechuga de pollo deshuesada.

Elaboración

  1. Para empezar salpimentamos la pechuga. Batimos el huevo metemos la pechuga y la dejamos aprox 20 min, dándole la vuelta de vez en cuando, mientras tanto, preparamos la salsa de limón.pollo al limón estilo chino receta de cocina paso a paso
  2. Hacemos zumo de los 2 limones, vertemos el zumo en un cazo, añadimos el azúcar y ½ vaso de agua, el otro medio vaso lo reservamos. Y ponemos a hervir.
  3. En el medio vaso de agua que habíamos reservado, disolvemos la cucharada de maizena el agua debe estar fría, de este modo evitaremos grumos en la salsa.
  4. Cuando comience a hervir, apartamos del fuego, añadimos el agua con la maizena. Movemos bien, volvemos a poner a hervir, lo dejamos un par de minutos y retiramos del fuego. Debe quedar liquida.
  5. Ponemos una sartén a calentar con aceite, y rebozamos la pechuga en la maizena. Debe estar bien cubierta.
  6. Freímos a fuego medio. Y damos la vuelta cuando este dorada. Quedará crujiente.
  7. La ponemos en un plato con un poco de papel debajo, para que absorba el exceso de aceite.pollo al limón estilo chino receta de cocina paso a paso
  8. Cortamos a tiras. Pero dejamos la forma de la pechuga. La ponemos en un plato, con unas rodajas de limón, y cubrimos con la salsa.

Ahora solo tenemos que disfrutar de nuestro pollo al limón.

pollo al limon estilo chino receta de cocina paso a paso

Una receta, rápida, sencilla y que gusta a toda la familia.

“Bon Profit”

7 comentarios

  1. Me chifla el pollo al limón. Yo no se como me puede gustar tanto. El tuyo se ve tremendo. Un besooo

  2. Aunque no había comentado aún, me gustan mucho las recetas que cuelgas y me sueles servir de inspiración para alguno de mis menús.
    Este pollo al limón pinta la mar de bueno. Lo he comido muchas veces en el chino pero no lo he hecho nunca. Ahora seguro que lo hago algún día.

  3. genial la receta, por supuesto que la haré, te ha quedado con super buena pinta 😉 Me quedo por tu cocina y te invito a pasar por mi blog que estoy de sorteo y me encantaría que participaras, besos!!

  4. Hola chicas! muchisimas gracias por los comentarios 😉
    Dolors seguro que si lo pruebas te encanta, eso es lo que nos paso a nosotros en casa.
    Elena voy para tu blog 😉

  5. aún no lo he hecho nunca pero me chifla este pollo y espero poder hacerlo bien pronto

  6. ¡¡Te sales!! todo haces que parezca sencillo, apetecible,… gracias por las recetas y¡¡enhorabuena por el blog!

  7. Que buena pinta!!

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