Pincho de pimiento relleno de queso – Paso a paso

Pincho de pimiento relleno de queso – Paso a paso

Hoy os dejo una receta que ya hace años aprendí de Arguiñano. a mi suegro le encantó y un domingo cuando fuimos a comer los hizo y la verdad es que nos encanto a todos.

Ingredientes para 4 personas

  • 4 lonchas de panceta ahumada.
  • 4 pimientos verdes.
  • 4 trozos de queso semicurado.
  • 1 huevo.
  • Aceite oliva virgen extra.
  • Sal.

Elaboración

  1. Limpiamos los pimientos y los asamos en el horno durante unos 15 minutos a 180º C. Los dejamos enfriar y los pelamos.
  2. Una vez limpios y fríos lo partimos por la mitad, y los rellenamos con el queso.
  3. Envolvemos el pimiento en una loncha de bacon y sujetamos con una brocheta para evitar que se deshaga.
  4. Batimos un huevo, y pasamos los pimientos por el huevo y freímos en una sartén con aceite de oliva virgen extra.
  5. Servimos y disfrutamos de nuestro pincho de pimiento!

“Bon Profit”

10 comentarios

  1. ufff tiene una pinta espectacular no… lo siguiente¡¡ esto hay que probarlo

  2. Están riquíiisimos.
    Doy Fe

  3. Qué bien que nos informes sobre el queso, cuando vaya a España quiero traerme toneladas porque aquí es muy caro, así que debo estar bien informada para elegir bien jajaja

    Besitoooos

  4. Esto tiene que estar increíblemente bueno! La poca grasa del queso compensa la del bacon y el pimiento. Últimamente no paro de ver platos buenísimos de entrantes en blogs, ahora quiero tener alguna comida familiar o algo para poder prepararlos todos!

  5. Debe estar delicioso con el queso dentro y el bacon por encima! Un buen bocado 🙂

  6. ummm… delicioso.. me encantan este tipo de pinchitos.

    Besotes.

  7. Un pintxo de los más original.
    Besitos

  8. Pero que majetes sois asi da gusto publicar ejjejjje
    Un saludo

  9. Madre mia que deliciaaaaaaaaaaa. Me encantan, tomo nota !!!!
    Gracias

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

  10. Un pincho muy rico y super original. Me gusta!!! Besos

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