Mousse de queso fresco – Paso a paso

Mousse de queso fresco – Paso a paso

Hacía ya tiempo que no ponía un postre. Lo estaba echando de menos, y esta vez es un postre sencillo y nada pesado, que después de tantos turrones y chocolates se agradece mucho. Para esta receta de mousse de queso fresco, he usado como base galletas, he puesto de la marca hacendado sin gluten.

Ingredientes para 4 personas

  • 300 g de queso fresco batido.
  • 200 g de nata montada.
  • 50 g de azúcar.
  • 150 g de frambuesas, o fresas, o moras.
  • 8 galletas.
  • Mermelada de arándanos.

Mousse queso fresco receta

Elaboración

  1. Podemos poner la mousse en un vaso o un bol, yo uso papel de acetato, envuelvo con el la galleta y lo uno con un poco de celo, de manera que la galleta queda de base y lo puedo rellenar.

    Mousse queso fresco receta

  2. Montamos la nata con el azúcar, y mezclamos con el queso fresco.
  3. Apartamos un poco de la mezcla y lo batimos con unas frambuesas para poner la primera capa de mousse.

    Mousse queso fresco receta

  4. Una vez en el molde y tras la primera capa ponemos una cucharadita de  mermelada de arándanos, y sobre esta la mezcla de nata, azúcar y queso batido.

    Mousse queso fresco receta

  5. Lo metemos a la nevera y dejamos que adquiera consistencia durante un par de horas.
  6. Ahora solo queda desmoldarlo, cortando el celo, y listo para servir y comer.

“Bon Profit”

19 comentarios

  1. Un postre rico y diferente. Me lo anoto

  2. Me encantan estos postres. Las fotos ideales como siempre.
    Un besito
    Marialuisa

  3. un postre muy rico y muy bonita la presentación

  4. Muchas gracias!!!!

  5. la primera sensacion q me ha dado al verlo es q vas a coger una cuchara y como q se te deshace en la boca,riquisimo

  6. Genial postre y el resultado, algo que siempre apetece.

    Con queso fresco batido te refieres a queso tipo Philadelphia?

  7. Buenos dias! Fresh Coco es queso fresco , en Mercadona por ejemplo venden queso fresco batido como tal.

  8. Uf!!! con lo que me gustan estos postre, me comía ya!!! uno aora!!! me lo llevo he hecho alguno pero este me encanta. Bss

  9. Uhmm!! que pinta más buena y la fotografía también muy buena. Esperaré a perder uno kilitos y lo probaré!!

  10. ¡¡Que fotos tan bonitas¡¡
    Estupendisimo postre.
    bss
    Patricia

  11. Como siempre me planteas un gran dilema, el postre o las fotos? Es como el huevo y la gallina!

  12. ¡Qué bien te ha quedado!
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

  13. Mmmmm… quesito rico! =)

  14. A ver si lo hago el fin de semana y te cuento 🙂

    Gracias por tu comentario sobre mi blog!

    Un saludo, seguimos en contacto,

    Jose

  15. Tiene que estar delicioso!!!

  16. Me he quedado sin palabras. Una presentación de lujo total. Y se agradece ese paso a paso.
    Muchísimas gracias.
    Besos
    Vicky

  17. Muchisimas gracias!! Tendre que ir pensando ya en el proximo postre porque veo que sois muy golosos 😉

  18. Hola,
    No conocía tu blog y me ha encantado, este postre tiene muchos números de ser el próximo, este cae… 🙂

  19. Quiero todo ese postre tan sabroso, voy corriendo por los ingredientes, saludos!!!

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