Manzanilla Pasada Pastrana – Bodegas Hidalgo – Jeréz

Manzanilla Pasada Pastrana – Bodegas Hidalgo – Jeréz

Manzanilla Pasada Pastrana es uno de esos vinos que no pasan desapercibidos. Lo probamos en La Sucursal (Valencia), cuando fuimos a cenar la noche de reyes, y quedamos prendados. Es un vino elaborado a partir de la uva variedad Palomino Fino, y ha sido envejecido durante doce años en botas centenarias de roble americano.

Vino Generoso de crianza biológica velo de flor, de la Denominación de Origen “Manzanilla- San Lucar de Barrameda”

Es un vino de color amarillo dorado con matices ámbar, en nariz es punzante, complejo, aromas salinos y de frutos secos. Ya en boca es un vino complejo, potente y equilibrado, seco y de sabor delicado, un vino elegante. Para tomar fresquito con unas buenas tapas, a mi me encanta con queso de oveja curado. Un vino ideal para descubrirlo con unas buenas tapas.

manzanilla pasada pastrana hidalgo

“Bon Profit”

Un comentario

  1. Muy buena información, lástima que no puedo degustarlo. También en Argentina los vinos son muy buenos.
    Felices Pascuas para ti.
    http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/

Deja un comentario