Magnum de morcilla de Burgos Ríos con manzana

Magnum de morcilla de Burgos Ríos con manzana

Estamos ya a 3 días de Nochebuena, y ¿aún  no tenéis claro el menú?. Hoy os dejo un entrante de morcilla con manzana, que os encantará. La morcilla de arroz, siempre es un acierto seguro, para un entrante y el nuevo formato Mágnum de Morcillas Ríos, es ideal para compartir. Y  es perfecto como regalo familiar, en casa nos encantó este nuevo formato, y la receta que hoy os dejo, es muy sencilla, y muy vistosa, para estos días en familia.morcilla de Burgos tapa

Ingredientes para 2 personas

  • 1 rodaja de mágnum Morcillas Ríos.
  • 3 espárragos verdes.
  • ½ manzana.
  • ¼ de guindilla fresca.
  • Tomillo fresco

morcilla de Burgos tapa

Elaboración

  1. Lavamos y cortamos los espárragos a rodajitas, reservando enteras las puntas.
  2. Lavamos, pelamos y cortamos a cuadraditos la manzana, y la guindilla la cortamos muy finita.
  3. En una sartén caliente, salteamos la manzana, y después los espárragos y reservamos.
  4. En esa misma sartén, hacemos la rodaja de morcilla, hasta que quede dorada, y damos la vuelta.
  5. Servimos la morcilla, y sobre esta ponemos, la manzana, los espárragos y la guindilla.
  6. Por ultimo un poco de tomillo fresco y listo!

morcilla de Burgos tapa

 “Bon Profit”

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