La Megamagdalena –  Sin gluten – Paso a paso

La Megamagdalena – Sin gluten – Paso a paso

Nueva iniciativa, esta vez por parte de un gran amigo y bloggero, Paco de Lazyblog, la #megamagdalena, hacer la magdalena mas grande, y claro nosotros también nos apuntamos! Y no pudimos resistirnos a transformarla en un megacupcake, increíble!!!!!.

El color es rojo porque queríamos darle un toque original, pero quien se resiste a decorar una magdalena de mas de 1 Kg?, nosotros no pudimos y la decoramos con 200 gr de crema y enormes fresones, fijaros que el fresón de la magdalena pequeña tiene casi el tamaño de esta. Para que os hagáis una idea del tamaño hicimos una de tamaño “normal”.

Ingredientes

  • 475 g de “Mix Dolci” Mix C Schar.
  • 175 g de azúcar.
  • 6 huevos.
  • 175 g de mantequilla.
  • 200 ml de leche.
  • 2 sobres de levadura sin gluten.
  • 4 cucharaditas de azúcar avainillada.
  • 1 pizca de sal

La Megamagdalena - Sin gluten - Paso a paso La Megamagdalena - Sin gluten - Paso a paso

Elaboración

  1. En un bol batir la mantequilla, la leche, el azúcar,la sal y el azúcar avainillado, hasta formar una crema.
  2. Batimos y añadimos los huevos a la crema anterior, y seguimos batiendo.
  3. Incorporamos la harina, junto con la levadura, y mezclamos bien.
  4. Preparamos el molde, hemos usado un molde de flan de 10 raciones, de 24 cm de diámetro, forramos con papel vegetal para que no se pegue.
  5. Llenamos las ¾ partes del molde con la masa y lo ponemos en el horno.
  6. Como es muy grande lo pusimos a 120 – 150 g durante 1 hora aproximadamente, para que no se queme por arriba cuando ya ha subido lo tapamos con papel.
  7. Ahora que hemos estado desayunando durante días la #megamagdalena, solo me queda una duda, cual será el próximo reto? Quizá una #megatortilla, un #megapancake, …. solo Twitter sabe la respuesta.

“Bon Profit”

42 comentarios

  1. ja, ja.. ¡qué pasada!

  2. Fantástica!!!

  3. Por cierto, te falta la mía… ejem

  4. Que buena pinta que tiene!!!

  5. Gracias!!!!1
    Paco ya esta solucionado!!! ejem

    Gracias Charo y si tiene buena pinta imaginate como estaba 😉

  6. Que megamagdalena más estupenda… me encanta ese rojo tan intenso!

  7. JEJEJE, PUES SÍ, SERÁ HOY EL DÍA DE LAS MEGA-MAGDALENS,JEJEJE QUÉ ROJITA, CASI NOS PONEMOS DE ACUERDO EN EL ADORNO Y COLOR EHHH?? ESTUPENDA, BESINESS

  8. Qué pasada, ha quedado espectacular.

  9. Te ha quedado de lujo, con ese color rojo
    besos

  10. Que bueno!!una red megamagdalena!!! aún no me he atrevido en teñir masas, tengo que probarlo, un beso!!!

  11. Aquí estoy degustando visualmente la megamagdalena! menudo color que tiene! y qué rica con esas fresas!

    Me encanta la propuesta 😉 Besos

  12. Que buena pinta!!!!

    Me encanta… y además roja con ese toque de crema… me parece increible.

    Un besote.
    Lau.

  13. Fantástica, que estallido de color…
    Felicidades
    Bss

  14. cocina que roja que bonita, y que deliciosa con esas fresas!! guauu, dame un poquito!!. Por cierto cookiera y karolina son la misma persona, osea yo, así que con que dejes una, jeje, gracias fqs

  15. me encanta , me gusta un monton , hoy voy a hacer otra , jajajaj , esto es cogerle el gusto, besitos y suerte

  16. Super magdalena roja !!
    qué chula, te ha quedado genial.
    un beso.

  17. ayyyy, se ve super-super-esponjosa, y del colorido ya no digo nada….apetece empezar y no acabar, y eso que tengo mi estómago "un poco lleno"…..
    saludos!!!!

  18. Ohhhhhhhhhhhh. Que color más precioso. Enhorabuena es increíble.

  19. Que maravilla de magadalena, mega magdalens, perdon, que colorido mas bonito…Un diez.
    Besos

  20. pero que pinta¡¡ y con ese color dan ganas de ñam¡¡ darle un bocado¡¡

    mi aportación a este evento

    http://pecarasdegula.blogspot.com/

    besos

  21. Jopeeeee! Pero que color tan divino de la muerte!!!!

  22. qué rojo intenso más maravilloso!!! enhorabuena. ahora a zampar!!;)

  23. Pero que original!!! Me encnat aaí roja y con las fresas encima… una auténtica pasada 🙂

    Un beso!

  24. qué color más precioso! qué colorante has usado y en qué cantidad? queda alucinante!

  25. ojú qué cosa más chula!!!!!

  26. Hola Sandra!!
    He usado el rojo sin sabor de Wilton y la cantidad la verdad no sabria decirte en peso pero la mitad de una cucharilla de cafe

  27. Dios mio que espectaculo! Me encanta, tenia que estar increible! Gracias x la visita, encantada de descubrirte!

  28. ¡anda, que las ideas que tiene Paco! Pues esta megamagdalena es una pasada y roja, roja…
    Pues a disfrutarla. voy a ver todas las demás, que me queda mucho trabajo por delante.
    Besitos.

  29. Tiene una pinta excepcional, qué rica 🙂

  30. que bonita te ha quedad!!! me gusta mucho!!!
    te dejo la mia, en tu lsita no salgo 🙁
    http://roselcakes.blogspot.com/2011/05/megamagdalena-de-naranja-con-semillas.html

  31. Tu #megamagdalena me tiene hipnotizada! Ese color…y esos fresones tremendos!!! Ñam

  32. qué color más rico y además sin gluten!!! esta a la libreta 😉

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  33. ¡Que decoracion tan bonita!.

  34. Oooooooh,
    te quedó espectacular.
    Que divertido este reto.
    Estoy viendo en la red megamagdalenas en todas las versiones.
    Un saludo.

  35. Preciosa¡¡¡ un color genial ¡¡¡ me gusta así coloradita, muy original ¡¡¡¡¡enhorabuena.
    bsss desde Almeria

  36. Guauuuuuuu de alto copete y con ese maravilloso color rojo, deliciosa.

    Ahhhh te falta la mí, jejjeje.

    Saludos.

  37. Es genial, la cantidad e megamagdalenas y todas distintas… y tan buenas como la tuya

  38. Estupenda no sólo por su tamaño sino su color y porque además, es apta para celiacos. Buena de verdad, me ha gustado mucho. La mía falta en la lista peeero aún está pendiente de transformación así que puede que le de pudor salir en paños menores, jejeje. Bss.

  39. Ohhh es preciosaaaaaaaaaaa !!!!

    Me encanta !!!

  40. Queee buenaaa…y que pintaaa…madre mia…no se si te ha pasado a ti…mi gigante magdalena me ha gustado mas que las pequeñas…no se como describirlo…pero rico rico…creo que la tuya por la pinta que tiene tambien estara de muerte…
    besotes y aseguir con los retos…por cierto me tengo que hacer un twitter…solo tengo el facebook…

  41. Cómo se consigue ese color rojo intenso???? yo solo conseguí un rosa fuerte poniéndole colorante rojo… no consigo el rojo eso es imposible!!! Cómo hago???

  42. Hola El color lo consegui usando colorante rojo de Wilton prueba con ese seguro que te queda bien

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