Hoy os quiero presentar unos aceites que harán las delicias de vuestros platos, son ideales para usarlos, como condimentos, o solos con una buena tostada de pan. En casa no puede faltar el buen aceite de oliva virgen extra, así que imaginaros cuando en nuestro ultimo viaje a España, descubrí los aceites la Chinata, aceites de Extremadura, en especial cuando probé los condimentados, pensé estos aceites se vienen conmigo en la maleta, y que queréis que os diga? son un vicio, este fin de semana aprovechando el sol de la noche (no oscurece hasta pasadas las 23.00h) y que el peque se había dormido prontito, cenamos en la terraza, una tabla de quesos, un poco de jamoncito ibérico, y 2 de los aceites condimentados la Chinata con una barra de pan que había horneado por la tarde, y no quedaron ni las migas jejje.
Si os apetece probarlos podéis adquirirlos en su tienda on-line La Chinata
Estos son las variedades que nos trajimos en la maleta, pero ojo, que hay 9 mas!! aunque yo le tengo especial amor al de guindilla y ajo, es ideal con mariscos, y el de romero y pimienta ahora que es tiempo de barbacoas, es genial con carnes, y con unas vieiras a la plancha quita el sentido.
El condimentado con Romero y pimienta os lo recomiendo con, carnes, pescados, al vapor o a la brasa, mariscos, pasta, arroces, como aderezo en algunas salsas, en ensaladas, en pizzas, con unas verduras braseadas es fantástico. El condimentado con Ajo y Guindilla, es fantástico, para mariscos, carnes blancas asadas o braseadas, verduras, pizzas, solo con una buena rebanada de pan.
Pero como no solo de condimentos vive el hombre, también quiero presentaros los premium de la Chinata. La Chinata ‘Selección’ es un aceite de alta calidad elaborado con las mejores aceitunas Manzanilla Cacereña, recogidas a mano en los olivares de las comarcas del norte de la provincia de Cáceres (Sierra de Gata, Las Hurdes, la Vera, Valle del Jerte y Valle del Ambroz), y prensadas en frío dentro de 24 horas de su recolección.
Tiene un intenso sabor a hierba fresca, y también es a la vez dulce y frutado. Además tiene un alto valor nutricional y terapéutico, ya que la aceituna manzanilla cacereña contiene más de un 75% de ácido oleico, porcentaje muy superior al de otras variedades. Por su gran sabor y valor terapéutico es un aceite ideal para utilizar en crudo (ensaladas, verduras, pescado cocido, carpaccios, etc.).
Aceite ‘Ecológico’, procede de cultivo ecológico, está autorizado por el C.R.A.Ex. (Consejo Regulador Agro-alimentario Ecológico de Extremadura) y ha obtenido el sello de Agricultura Ecológica de la Unión Europea. Podéis encontrar estos aceites en su tienda online, La Chinata, donde ademas encontrareis muchísimos productos elaborados, con aceite, os va a encantar, a mi ya me han conquistado.
Hola,
sólo quería decir que estoy de acuerdo contigo. Los productos de La Chinata, no sólo los aceites, son sensacionales.
Yo compro regularmente, pero lo hago en una tienda de delicatessen que se llama Deliteca. No tienen todos los productos, pero sí muchos y siempre, no sé por qué, un poquito más baratos. Te pongo por ejemplo el aceite con romero y pimientas del que hablas, que está 5 centimillos más baratos, y, además, Deliteca manda fuera de España, así que a ti lo mismo te interesa doblemente. ;-D
Enhorabuena por tu blog.