Hamburguesa casera sin gluten

Hamburguesa exótica de pavo – Sin gluten – Paso a paso

Os vamos a proponer una forma divertida y muy buena de comer hamburguesas. Si ya estáis cansados de comer la hamburguesa preparada que venden, os animamos a que las hagáis vosotros mismos, vamos a ir poniéndonos a lo largo del mes versiones diferentes que hemos presentado al concurso la mejor hamburguesa del mundo de canal cocina.

Vamos a empezar por la exótica.

Ingredientes para 2 personas

  • 300 g de pechuga de pavo picada.
  • 100 g de piña natural.
  • 4 datiles naturales.
  • 2 cucharaditas de cafe de curry.
  • 1 yema de huevo.
  • 1 cucharadita de cafe de aceite de oliva virgen extra.
  • Sal y pimienta

Elaboración

  1. En primer lugar cortamos la piña a cuadraditos muy pequeños, del mismo modo los dátiles.
  2. En un bol ponemos la carne picada de pavo salpimentamos y añadimos la yema de huevo.
  3. Se remueve bien y se añaden los demás ingredientes, piña, dátiles, curry y aceite y volvemos a mezclar.
  4. Hacemos dos bolas con la mezcla y con la palma de la mano aplastamos hasta conseguir la hamburguesa del grosor que deseemos.
  5. Preparamos una plancha en el fuego y dejamos que se caliente, ponemos unas gotas de aceite de oliva virgen extra, y colocamos las hamburguesas y hacemos al punto.
  6. Finalmente la presentaremos sobre una tortita de maíz, y acompañamos con una ensalada con frutas desecadas.

“Bon Profit”

15 comentarios

  1. Me gusta mucho, así que las voy a copiar, yo hice unas de cordero y también les puse dátiles, estaban deliciosas!

  2. que buenas, me las anoto para hacer.

  3. Yo también hago las hamburguesas en casa, pero nada que ver con la tuya, así que me la anoto para hacerla este finde. Un abrazo.

  4. Esta muy muy buena ya me contareis.
    Un abrazo

  5. Si qeu es exotica, sera questión de provar, y original eh!!!

    Salut!

  6. Uhm, con el sabor agridulce de la piña debe estar exquisita. Últimamente siempre las hago en casa, estoy harto de esos productos que les echan que saben en todos los sitios igual, como a salchichas.

  7. Me parece muy interesante

  8. Me encanta esta receta comida sana
    y rica

  9. muy interesante

  10. la receta es interesante,estoy practicando en clase

  11. este blogs estamuy bien y me gusta mucho: José

  12. megusta

  13. A nosotros nos ha gustado mucho, y algún día la haremos encasa, ya que realmente tiene que tener un sabor y una textura estupenda.

    Besotes y abrazos.

    Ana y Víctor.

  14. ¡¡Uy que original!! Tiene una pinta muy buena y el contraste de los sabores de la fruta picada con la carne, el curry….¡¡Se me hace la boca agua!! Estoy hay que probarlo, tomo nota.

  15. MUy opriginal y tiene un especto delicioso!! La probaré haciéndole a ver qué tal me queda..

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