glogg sueco receta vino dulce caliente Navidad

Glogg – Vino caliente de Noruega

La receta de hoy, es una receta típica noruega en Navidad, se trata de un vino caliente especiado, este tipo de bebida es muy habitual en los países del norte de Europa. Aquí en Noruega lo tradicional es tomarlo, junto con unas galletas de navidad, antes de cenar, en reuniones de amigos…, en fin que es la bebida navideña por excelencia, se puede hacer con vino tinto, blanco, o con zumo de frutas rojas para los mas pequeños, o para los que no toman alcohol. Para tomarlo se acompaña, con almendras laminadas, y pasas.glogg sueco receta vino dulce caliente Navidad

Podéis prepararlo con antelación, y solo necesitáis calentarlo y servirlo, en casa, en invierno, no puede faltar.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 botella de vino tinto.
  • Cáscara de 1 naranja.
  • 6- 8 cucharadas de azúcar morena.
  • 4 cardamomos.
  • 1 canela en rama.
  • ½ rama de vainilla.
  • 8 granos de pimienta negra.
  • 2 anís estrellado.
  • 6 clavos de olor.
  • 1 bolsa de té negro.


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Elaboración

  1. Poner todos los ingredientes en una cacerola excepto té.
  2. Calentar lentamente a 80º C, no dejaremos hervir. Lo haremos durante aproximadamente 10-12 minutos.
  3. Añadimos la bolsa de te, y lo dejamos 3 minutos mas al fuego, una vez listo, lo colamos y lo servimos. Si os gusta mas dulce podéis añadirle un poco mas de azúcar.

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“Bon Profit”

4 comentarios

  1. Que buenoooooooooooo, seguro que con eso se entra en calor volando.
    Besotes

  2. MUY BUENO, ALGO PARECIDO SE HACE EN ARAGON.
    Acabo de hacerme seguidora tuya y me quedo por aqui, si te viene de gusto te pasas por mi blog.
    FELICES FIESTAS
    Un abrazo

  3. Qué rico!!!! Lo probé una vez y me encantó… pero no recuerdo si lo tomé caliente o del tiempo… cómo se toma???

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