Endivias con queso y anchoas

Endivias con queso y anchoas

Mañana día del padre, y ¿aún no sabes que vas a poner de aperitivo?, no te preocupes, este entrante de endivias con queso y anchoas, es sencillo y muy bueno, lo mejor rápido y que gusta mucho. Esta era nuestra ultima lata de anchoas, ummm que buenas, ahora esperaremos que cuando vengan nuestras mamis en mayo para conocer al peque nos traigan unas cuantas, porque aquí es imposible encontrar buenas anchoas, alguna hay pero nada como las nuestras.

endivias con queso philadelphia y anchoas

Ingredientes para 4 personas

  • 4 endivias.
  • 100 g de queso de untar.
  • Cilantro, perejil, orégano, (hierbas aromáticas frescas).
  • 8 anchoas.
  • 50 ml de nata.

Elaboración

  1. Lavamos bien las endivias y las partimos por la mitad a lo largo.
  2. El queso lo podéis comprar ya con hierbas aromáticas, azul, o como mas os guste, a mi personalmente me gusta mezclarlo en casa.
  3. Para el queso, ponemos en un bol el queso de untar, la nata, y las hierbas aromáticas cortadas y lavadas, mezclamos bien y salpimentamos.
  4. Untamos el queso sobre las endivias y terminamos con una anchoa en la parte superior.
  5. Ahora solo nos queda disfrutar de nuestro entrante.

endivias con queso philadelphia y anchoas

“Bon Profit”

6 comentarios

  1. Una receta sencilla y deliciosa.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

  2. Como ya veo que os gustan las buenas Anchoas de Santoña os recomiendo esta web http://www.alimentacionselecta.com son lo mejor que he encontrado.

  3. Fácil y sana. Y con una buenas anchoas llenas de sabor.
    Bss

  4. Una combinación deliciosa! Un beso

  5. Me encantas las anchoas, y con las endivias perfecta.

    Saludos!!!

  6. Qué rico! Yo también prefiero añadirle las hierbas en casa.. Y el día que lo haga, el cilantro no va a faltar. Me encanta.

    Un saludo.

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