Costillas de cerdo a la miel

Costillas de cerdo a la miel

Esta receta de costillas de cerdo a la miel es fácil sencilla en la que apenas vamos a usar utensilios y ensuciar. Es ideal para cenas especiales, o con amigos.

Ingredientes para 4 personas

  • 1 kg de costillas de cerdo.
  • 3 cucharadas soperas de miel.
  • 1 cucharada de aceite de oliva.
  • Romero.
  • Tomillo.
  • 1 copa de brandy.
  • Sal y pimienta.

Costillas de cerdo a la miel

Elaboración

  1. Ponemos las costillas en una bandeja de horno.
  2. En un bol ponemos la miel y el aceite y movemos.
  3. Salpimentamos las costillas, y cubrimos con la mezcla de miel y aceite, y espolvoreamos por encima romero y tomillo.
  4. Ponemos el horno a calentar a 180º C.
  5. Rociamos las costillas con el brandy y metemos al horno durante 45 minutos aproximadamente, dándole la vuelta cuando veamos que estén doradas, pintando cada vez que le demos la vuelta con miel. Si vemos que están secas añadiremos un poco mas de brandy o agua.
  6. Podemos añadir a mitad de hornear un par de patatas a rodajas en la misma fuente de horno.
  7. Sacamos las costillas y servimos.

“Bon Profit”

Un comentario

  1. Me parecen muy buenas!! Cuando una tarde serà mas fresco voy a intentarlos!

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